Alegerea între bananele verzi și cele coapte poate depinde de preferințele personale și de modul în care intenționezi să le folosești.

În general, bananele coapte sunt preferate pentru a fi consumate ca gustare, în timp ce bananele verzi sunt preferate pentru gătit sau pentru a fi consumate atunci când se coc. Totuși, gusturile și preferințele pot varia, iar unele persoane pot prefera bananele mai coapte, însă medicii spun că acest lucru nu este neapărat benefic, mai ales pentru siluetă. 

Ce banane alegi 

„Tu ce banane cumperi? Uite de ce ar trebui să te gândești de două ori înainte de a le pune în coș. Banană verde sau galbenă? Coaptă sau mai puțin coaptă? Iei ce se nimerește?

Trebuie să știi că sunt alimente destul de diferite în funcție de cât de coapte sunt. De exemplu, consumul de banane verzi oferă mai multe beneficii pentru sănătate datorită compoziției lor nutritive care e diferită față de cea a bananelor coapte.", a spus medicul.

3 avantaje ale bananelor verzi

„În  primul rând, sunt o sursă bogată de amidon rezistent, un tip de carbohidrat care funcționează ca un fel de fibră. Amidonul acesta rezistent ajunge nedigerat în intestinul gros unde servește ca prebiotic, hrănind astfel bacteriile benefice din colon. Acest lucru permite îmbunătățirea sănătății digestive, ajută la controlul glicemiei și poate crește senzația de sațietate, fiind util în gestionarea greutății.

Bananele verzi mai au un indice glicemic mai scăzut comparativ cu bananele coapte, acelea galbene. Asta înseamnă că zaharurile sunt eliberate mai lent în sânge, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu diabet, dar și pentru cei care doresc să-și mențină nivelul de zahăr din sânge sub control.

În al treilea rând, bananele verzi sunt o sursă bună de vitamine, minerale, vitamina C, vitamina B6, potasiu, care este important pentru reglarea tensiunii arteriale, dar și pentru funcția musculară și pentru sănătatea nervilor, a sistemului nervos.

De asemenea, conținutul ridicat de fibre din banane poate contribui la menținerea unei bune sănătăți a sistemului digestiv.", a spus dr. Răzvan Vintilescu. 

Avantajele bananelor coapte

„Pe de altă parte, și bananele coapte au acești nutrienți de care am vorbit la punctul trei, însă, datorită conținutului crescut de zaharuri naturale, cum ar fi glucoză, fructoză, zaharoză, bananele coapte sunt o sursă rapidă de energie.

De asemenea, sunt ușor de digerat, făcându-le o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă sau, dacă vreți, să le mâncați înainte de a face exerciții fizice.

Bananele coapte mai conțin pectină, un tip de fibră care poate ajuta la reglarea tranzitului intestinal, însă, pe lângă aceste beneficii, bananele coapte sunt foarte versatile în bucătărie și pot fi folosite într-o varietate de rețete, de la smoothie-uri și cereale, până la deserturi precum banana bread.

Așa că, pentru cineva care vrea să își țină greutatea sub control și să-și îmbunătățească metabolismul intestinal, părerea mea este că banana verde e o alegere rațională.”, a spus dr. Răzvan Vintilescu pe contul de TikTok. 

@drvintilescu Mănânci banane? #doctor #medicina #banane #invatapetiktok #fyp #fypシ #foryou #foryoupage #viral #romania #diaspora ♬ original sound - Dr.Razvan