Dieta medicului

"Eu sunt un practician care pune în practică ceea ce predică în cea mai mare parte", a declarat Dr. Cezar. "Știu mai multe decât aplic eu însumi. Astăzi am mâncat la micul dejun ouă cu brânză și ceva salată dimineață, pentru că am avut o zi plină de filmări. În această după-amiază am mai mâncat o supă de legume și ceva pește. Nu sunt neapărat adeptul postului religios, pentru că eu de-a lungul anului fac tot felul de posturi practicate intermitent, adică întrerupt în funcție de activitatea mea, iar activitatea mea este una foarte variabilă", a mai adăugat acesta.

Postul intermitent

Dr. Cezar nu este un adept al postului intermitent clasic, preferând o abordare individualizată: "Fac un post intermitent specific mie, deci nu mă uit la ceas, ci îmi ascult organismul. Am ajuns deja după aproximativ 10 ani de când practic asta să-mi ascult organismul și să îmi dau seama când am mâncat prea mult în raport cu activitatea și nevoile mele și când am mâncat prea puțin. Uneori am dorința să mănânc mai mult pentru că simt că poate am slăbit, deoarece eventual n-am avut timp să mănânc și am făcut prea mult efort fizic și simt deja organismul când pierde minerale, când are nevoie de nutrienți și atunci mă concentrez pe o alimentație mai bogată, iar când am făcut ceva excese, am grijă să fac un post mai prelungit o zi".