Totuși, pentru a ne bucura de toate aceste bunătăți fără să acumulăm kilograme în plus, Cori Grămescu, nutriționist și instructor de pilates, oferă câteva sfaturi practice. Invitată în emisiunea „Pastila de Frumusețe”, aceasta a explicat cum putem mânca echilibrat în perioada sărbătorilor, fără a ne simți frustrați.

Cum să combini alimentele pentru a evita surplusul de greutate

Cori Grămescu recomandă să asociem alimentele grase, cum ar fi jumările, slăninuța sau cârnații, cu proteine slabe și legume bogate în fibre.

„Îi încurajez pe toți să combine preparatele grase cu legume și proteine slabe. De exemplu, putem începe masa cu o salată sau legume la grătar și carne slabă, cum ar fi curcanul. Acest lucru ajută la echilibrarea meselor și oferă sațietate. După aceea, putem savura câteva linguri de salată de boeuf sau o felie de tobă, fără să exagerăm. Este diferit să te saturi cu mâncăruri grele decât să îți faci poftele în mod controlat,” a explicat nutriționistul.

Preparatele tradiționale, delicioase dar bogate în calorii

Cori Grămescu subliniază că mâncărurile de Crăciun au un aport caloric ridicat, de peste 500 de calorii la 100 de grame. Pentru a preveni acumularea kilogramelor, este important să consumăm mai întâi un preparat echilibrat din punct de vedere caloric, precum carne la grătar sau legume, și abia apoi să ne bucurăm de bunătățile tradiționale.

„Mâncărurile tradiționale sunt gustoase, dar foarte bogate în calorii. De aceea, e bine să ne asigurăm sațietatea cu un preparat echilibrat înainte de a gusta din alimentele grele. Legumele la grătar sau carnea slabă pot avea doar 120-150 de calorii la 100 de grame, spre deosebire de preparatele tradiționale care depășesc 500 de calorii la aceeași cantitate,” a explicat Cori Grămescu.

Moderația, cheia pentru o sărbătoare echilibrată

Nutriționistul încurajează o abordare responsabilă în timpul sărbătorilor, pentru a evita regretele de după.

„Este important să mâncăm conștient și să evităm gândirea de tip «mănânc acum tot ce vreau, că din ianuarie intru la detox». Nu aduce beneficii reale corpului. Îți poți face toate poftele, inclusiv să mănânci cozonac, dar într-un mod moderat și calculat. De trei ani aplic această metodă cu clientele mele, iar rezultatele sunt excelente. Se bucură de sărbători fără frustrări și fără kilograme în plus,” a concluzionat Cori Grămescu.

Aceste sfaturi practice sunt esențiale pentru a ne bucura de mesele de sărbători, păstrându-ne totodată sănătatea și silueta.