Salatele furnizează un surplus de nutrienți, sunt relativ sărace în calorii și durează puțin timp pentru a le prepara. 

Așadar, fiți creativi în bucătărie și încercați una dintre aceste trei salate sățioase pentru micul dejun. 

1. Salată Panzanella

Ouăle poșate plus o salată panzanella echivalează cu perfecțiunea micului dejun. 

Cartofii dulci cu conținut ridicat de fibre și kale completează acest bol consistent de verdețuri pentru micul dejun.

2. Legume pentru micul dejun

Această salată simplă pentru micul dejun este precum o ceașcă de legume proaspete - asta înseamnă aproape jumătate sau o treime din cantitatea zilnică recomandată. Și totul înainte de prânz!

Această rețetă este complet personalizabilă - orice legume din frigiderul tău se vor potrivi bine. În plus, tofu și ouăle oferă proteine pentru a vă ajuta să vă energizați în timpul dimineții.

3. Salată de somon afumat

Ideea de pește la prima oră a dimineții ar putea dura ceva timp să te obișnuiești, dar această salată de somon afumat te va cuceri. O combinație apetisantă de ulei de măsline, suc proaspăt de lămâie, mărar și muștar Dijon face un dressing de casă pe care vei dori să îl stropești din nou și din nou.

Dacă nu sunteți un fan al aromei de pește afumat, nu ezitați să înlocuiți cu somon la conservă sau la grătar.