Ingrediente

Pentru foi:

500 gr faina

un praf de sare

o cana cu apa calda

Pentru umplut:

300 gr miez de nuca

zahar dupa gust

coaja rasa de lamaie si portocala

Esente pentru insiropat.

Mod de preparare: Pentru foi, se amesteca ingredientele, pana se obtine un aluat omogen, elastic. Se imparte in bucati egale, din care se vor intinde foile. Acestea se coc pe o tava de aragaz, la foc potrivit. Dupa coacere, se inmoaie fiecare foaie de turta intr-un sirop pregatit din apa, zahar si esente (rom) dupa gust.
Se asaza (pe un platou), foaie peste foaie, intre acestea presarandu-se miez de nuca macinat, amestecat cu zahar si optional, coaja rasa de lamaie si portocala. Se procedeaza astfel pana la terminarea foilor. Se acopera cu folie si se lasa la rece, o zi sau peste noapte, pentru insiroparea completa.

POFTĂ BUNĂ!