Ciorbă de fasole boabe de post. Simplu și gustos
Data publicării:
Această rețetă de ciorbă de fasole este delicioasă și ușor de preparat. 

Ingrediente:


500 g fasole boabe uscată (albă, pestriță etc)

2-3 cepe medii

3 morcovi

2 ardei grași 

1 păstârnac

1-2 rădăcini de pătrunjel

1 felie rădăcină de țelină

4-5 căței de usturoi

50 ml ulei

300 ml passata de roșii 

2 lingurițe cu vârf chimen semințe

2 linguri bune de boia dulce 

3 lingurițe rase de sare

2 foi de dafin

pătrunjel verde tocat


Mod de preparare: 


Fasolea o vom pune într-un castron cu apă, cât să o acopere și o lăsăm peste noapte, 8-10 ore. 

Punem boabele de fasole într-o oală încăpătoare și le acoperim cu apă, 3 degete peste nivelul boabelor de fasole. 

Dăm fasolea într-un clocot. Aruncăm prima apă și spălăm fasolea sub jetul de apă fierbinte. 

O punem la scurs. 

Legumele vor fi curățate și tăiate mărunt. Morcovul îl vom tăia rondele, iar ardeii cubulețe mai mari. Ustoriul îl vom strivi. 

Într-o oală de 6-7 l punem ceapa și usturoiul la călit în ulei. Punem chimenul și un praf de sare. Călim timp de 5 minute. Adăugăm leguminoasele și morcovii și lăsăm 5 minute. 

Turnăm și fasolea, boiaua dulce, dafinul și 2 lingurițe de sare. 

Turnăm 3 L de apă și amestecăm totul. Lăsăm la fiert circa 1 oră și 20 de minute. Dacă lichidul scade mai puteți adăuga puțină apă. 

După ce boabele de fasole sunt gata punem ardeii grași și sucul de roșii. Lăsăm 5 minute după care stingem focul.

La final punem pătrunjelul tocat mărunt. 


Poftă bună! 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: ciorba  fasole  post  retete 


DC Media Group Audience

Pepe, Raluca Pastramă, captură video Youtube, Xtra Night Show

Fostul soț al Ralucăi Pastramă, Ibrahim Ibru, mesaj emoționant pentru Pepe, chiar de ziua nunții

Captură video: Pro TV. Captură video: YouTube/ un PODCAST misto By Bursucu'. Sursă foto: Instagram/Jador

Jador și Oana Ciocan, anunț surprinzător despre relația lor. Hotărârea pe care au luat-o la câteva luni de când s-au decis să formeze un cuplu

Sursă foto: Răzvan Simion (Futuristul)/Instagram

Cât de mult seamănă Răzvan Simion cu tatăl său. Imagine rară cu părinții prezentatorului TV

Sursă foto: Maria Vigheciu/Youtube

Ileana Sterp, mărturisiri neașteptate din căsnicia sa. Nu credea niciodată că se va căsători cu un bărbat ca soțului ei

Captură video: YouTube/WOWnews. Sursă foto: Instagram/Dinu Maxer

Dinu Maxer nu vrea să o mai vadă pe fosta soție, după divorț: „Nu este necesar să ne întâlnim”. Artistul și Deea locuiesc în același bloc

Sursa foto: Irinel Columbeanu, captură TV/ Cristi Brancu/ Exclusiv VIP/ Facebook, Monica Gabor

Irinel Columbeanu a dat-o de gol pe Monica Gabor. Cu ce se ocupă fosta soție în America: „Nu a reușit să-și realizeze visul”

Doru Todoruț, Youtube / Cătălin Măruță

Doru Todoruț, mesaj usturător către Dana Budeanu: „Dragă, nu suport ceea ce comunici, tu nu educi”

Geta Sterp, Daniela Iliescu/ Instagram

În plin scandal al familiei sale, Geta Sterp aruncă noi săgeți către cumnata sa. Fanii au sesizat imediat: „Zici că îi face în ciudă Danielei”

Kanal D

Finala Insula de 1 milion. Cosmin Cernat, interviu pentru Spectacola: A fost cea mai mare provocare

Captură video: YouTube/a7tv. Sursa foto: Instagram/Connect-R

Oana Roman a spus-o fără menajamente, după concertul susținut de Connect-R: „Vă rog să observați cum poartă acest costum” / Foto

Captură video: YouTube/Adevaruri ascunse

Horoscop 10 - 16 iunie 2024, cu Mihai Voropchievici. Zodia care va avea parte de reușită în orice întreprinde

Captură video: YouTube/Kanal D Romania

Nicu Paleru, gafă de proporții făcută la TV față de soția sa. Cristina nu l-a iertat nici după 11 ani de la incident: „Palme iau și acum”




pixel