Ingrediente:

O lingură de bulion

2 cepe

50 ml ulei

Mod de preparare:

Fasolea va fi pusă în apă rece cu o seară înainte. 

A doua zi o vom scurge și o vom pune la fiert, de trei ori. În cea de-a patra apă, vom lua spuma și după ce dă în clocot vom adăuga ceapa și morcovii, curățați și tăiați. 

Scoatem legumele și scurgem fasolea. Se adaugă un polonic din zeama în care a fiert și usturoiul zdrobit. Se mixează și se adăugă sare. 

Curățăm două cepe și le tăiem solzișori, călim în ulei și după ce s-a înmuiat punem bulionul. Se pune peste fasolea bătută. 

Poftă bună!