Ingrediente:

1 cană de iaurt

1/2 cană ulei

2 căni zahăr

3 căni făină

5 ouă

1 pliculeț praf de copt

coajă rasă de la o lămâie

2 pliculețe zahar vanilinat

4 mere

Mod de preparare:

Gălbenușurile se freacă cu un praf de sare și ulei. Albușurile le vom bate spumă cu zahărul tos și cel vanilat. 

Se amestecă cele două după care adăugăm făina, iaurtul, praful de copt dizolvat în puțină zeamă și coajă de lămâie. 

Merele le vom spăla, le vom curăța de coajă și le vom tăiat cubulețe. 

Turnăm compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și adăugăm merele date prin făină. 

Băgăm la cuptor până când capătă o culoare aurie. Pudrăm cu zahăr. 

Poftă bună!