Ingrediente:

300 gr făină albă

3 mere

5 gr praf de copt

150 ml ulei de masline 

4 ouă

230 gr zahăr

250 gr iaurt natural

1 lămâie

anason măcinat

1 plic zahăr vanilat 

sare

Mod de preparare:

Merele trebuie date prin răzătoare sau tăiate cuburi. La final adăugați anasonul și amestecați. 

Se amestecă făina cu praful de copt și cu sarea. 

Ouăle se freacă cu zahărul timp de 3 minute, cu ajutorul unui mixer. 

Se adaugă iaurtul și se amestecă. Se adaugă coaja rasă de lămâie. 

Se adaugă jumătate din făină și jumătate din ulei și se amestecă ușor. Se adaugă tot restul de făină și apoi ulei. 

La final adăugați merele răzuite. 

Puneți aluatul într-o tavă pentru cuptor. 

Coaceți la 180C timp de 50 minute. 

Dupa ce s-a răcit o puteți pudra cu un pic de zahăr pudră.

Poftă bună!