Rețetă ciorbă de fasole. Simplu și gustos
Data publicării:
Această rețetă de ciorbă de fasole este ușor de preparat și delicioasă. Iată cât de rapid o poți face chiar tu. 

Ingrediente:


400 gr. fasole boabe

80 gr. morcov 

2 rădăcini pătrunjel

1/4 țelină medie

o ceapă mijlocie

un ardei gras 

2 roșii

1 – 2 foi de dafin

o ramură de cimbru

o legătură pătrunjel

sare

piper


Mod de preparare:

 

Fasolea trebuie înmuiată în apă cu circa 8-12 ore, cu nivelul apei depășind puțin nivelul boabelor.

Boabele de fasole le vom da sub jetul de apă și le vom pune la fiert tot în apă rece. După ce apa a dat în clocot, se ia de pe foc, se scurge și se limpezește într-o sită, sub jet de apă rece. Se adaugă din nou fasolea în oală, se acoperă cu apă rece și se pune din ou la fiert. Și vom mai face asta încă o dată sau de două ori. 

După ce am scurs bine fasolea o punem din nou la fiert în apă rece, se adaugă 2 frunze de dafin  și de data asta se lasă să fiarbă până boabele de fasole sunt aproape gata.  

Tăiem morcovii, țelina și pătrunjelul cubulețe.

Într-o oală, se încinge 50 ml ulei și se adaugă ceapa tăiată mărunt și puțină sare.

Când aceasta se înmoaie, se adaugă morcovii, pătrunjelul și țelina și se călesc. 

Când fasolea este aproape fiartă, se adaugă legumele călite și o ramură de cimbru. 

Când fasolea este bine fiartă, se pune ardeiul tăiat în felii subțiri. Se adaugă și roșiile tăiate în felii. 

Condimentăm cu sare și piper și 2 – 3 linguri de tarhon, dar și pătrunjelul tocat. Se oprește focul și se lasă 10 minute deoparte. 


Poftă bună!


Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: ciorba  fasole  retete 

Teo Trandafir și-a dat demisia: „Nu voi mai avea timp”

Teo Trandafir ne-a vorbit despre cel mai nou proiect...


DC Media Group Audience

Theo Rose, captură video Youtube

Marea despărțire a venit! Theo Rose: Sunt principala vinovată! Vedem ce se mai poate face de acum încolo

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Theo Rose și Anghel Damian

Ceartă între Theo Rose și Anghel Damian! „Pe mine mă doare foarte tare când face asta!”

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”



pixel