Ingrediente:

300 g carne de pui 

100 g miez de pâine înmuiat în apă 

1 ou

1 ceapă verde

2 căței de usturoi

500 ml suc de roșii

50 ml vin alb

50 ml apă

3 linguri de ulei

3 foi de dafin

1 linguriță de miere

150 g mozarella

faină pentru modelat 

sare și pătrunjel după gust

Ingrediente:

Carnea de pui o vom da prin mașina de tocat sau o vom cumpăra gata tocată. Vom da prin mașina de tocat și pâinea, ceapa verde și cățeii de usturoi. Vom pune toate aceste ingredinte într-un bol și le vom amesteca cu oul și sare. 

Formăm chifteluțele cu ajutorul făinei. 

Într-o cratiță punem 3 linguri de ulei și lăsăm să se încingă. Punem chifteluțele la prăjit și le lăsăm până devin arămii. 

Luăm tigaie de pe foc și adăugăm sucul de roșii, vinul, mierea și foile de dafin. Punem pe foc și amestecăm cu un capac. Lăsăm circa 15 minute. 

La final adăugăm mozarella, mai lăsăm 5 minute pe foc. Presărăm și pătrunjelul tocat. 

Poftă bună!