Rețetă de Crăciun: Prăjitura Napoleon
Prăjitura Napoleon este un desert fin și foarte gustos, perfect pentru masa de Crăciun.

INGREDIENTE

Foi

 500 g aluat de foietaj din comerț

Cremă 

500 ml lapte 

500 ml smântână lichidă pentru frișcă 

50 g amidon

 5 gălbenușuri

 100 g zahăr

 15 ml esență de vanilie

Glazură 

170 g ciocolată albă 

30 g ciocolată neagră 

100 ml smântână lichidă pentru frișcă

 

MOD DE PREPARARE:  Foile de aluat se întind și se înțeapă cu o furculiță. Se folosesc trei foi de aluat.Se coc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, timp de 10 minute.Între timp, punem la fiert laptele și esența de vanilie, la foc mic.Într-un bol amestecăm gălbenușurile cu zahărul, până capătă o consistență cremoasă.Adăugăm și amidonul și amestecăm.În crema de gălbenușuri începem să turnăm laptele în fir subțire, mixând tot timpul.Crema formată se toarnă în vasul unde a fiert laptele și se lasă la foc mic, amestecând tot timpul.Se dă deoparte când capătă consistența unei budinci și se lasă să se răcească, înainte de a o da la frigider. Pentru a evita formarea unei pojghițe la suprafață, acoperim cu o folie.Batem bine smântâna lichidă, până devine fermă.În crema de vanilie începem să încorporăm frișca puțin câte puțin.Asamblăm prăjitura. Peste prima foaie se pune cremă, apoi se acoperă cu următoarea. Continuăm astfel până la ultima foaie. Pe aceasta din urmă punem glazura.Glazura se pregătește astfel: smântâna se încălzește până aproape de punctul de fierbere. Se adaugă ciocolată și se amestecă până când este complet topită.Se toarnă glazura peste ultima foaie.Separat, topim ciocolata neagră. Odată topită, facem modele cu ea deasupra glazurii de ciocolată albă.Prăjitura se servește rece.

 

POFTĂ BUNĂ!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Romina Băluță | Dată: 22 dec, 11:01

Sursa foto: Instagram/ Facebook

Carmen Harra, previziuni despre divorțul dintre Cătălin Măruță și Andra: Se poate termina într-un dezastru. Nu sunt suflete pereche

Sursa foto: Facebook/ Carmen Harra, Instagram/ Andra

Carmen Harra, reacție neașteptată după ce a prezis că Andra și Cătălin Măruță vor divorța: „Eu am încercat să fac bine”

Sursa foto: Smiley, instagram

Smiley, secretul pentru a elimina toxinele din corp. Ce bea artistul în fiecare dimineață pe stomacul gol

Delia Matache, foto Instagram

„De ce faci asta unui copil”. Delia, VICTIMA hărțuirii sexuale: „Aveam 13 ani și veneam de la școală”

Captură video Youtube/ Popcorn

Cezar Ouatu intervine în scandalul de la Eurovision: Mulțumim Ucraina și Moldova pentru puncte!

Andreea Marin, foto Instagram

Andreea Marin, rețetă de DIETĂ: Supă cremă de legume cu dovleac dulceag

Captură video Youtube/ Dorian Popa

Dorian Popa, întâmplare penibilă într-un restaurant din Paris. Artistul nu a avut cum să-și achite masa: Mi-a căzut fața când am văzut

Horia Moculescu, WRS. Captura foto Romania Tv/ foto Instagram

Horia Moculescu intervine în scandalul de la Eurovision 2022: „Ni s-au furat voturile. Este fals în acte”

Loredana Groza, foto Instagram

„Este bărbatul cel mai tare din viața mea”. Loredana Groza, dezvăluiri emoționante despre unul dintre cei mai importanți oameni din viața ei

Sursa foto: Radu Pietreanu, captură Youtube

Radu Pietreanu a învins cancerul. Cine a fost alături de actor în cele mai grele momente: „Nu mai aveam carne între piele și os”

Captură video youtube/ Eurovision Song Contest, Extra night Show

Mihai Trăistariu aruncă bomba. Ce spune artistul despre voturile de la Eurovision 2022: „Mi se pare foarte straniu”

Captură video youtube/ Eurovision Song Contest

TVR reclamă Eurovision. Aceștia susțin că România a acordat punctaj maxim Moldovei: Regulile au fost schimbate în timpul jocului

Rețeta lui chef Nicolai Tand: Pui cu măsline și năut

Nicolai Tand a dezvăluit o rețetă delicioasă pe bază de...

Rețetă: Înghețată de cireșe

Înghețata de cireșe este un adevărat deliciu pentru zilele călduroase de...

Rețetă desert: Prăjitura „VIS DE COCOS”

Prăjtura cu cocos este un adevărat deliciu. Se prepară...