Ingrediente: 

500 g făină

4 ouă

9 linguri miere

200 g zahăr pudră

scorțisoară, nucșoară, cuișoare, ghimbir, anason.

1 linguriță bicarbonat

1 lingură zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Vom topi untul și îl vom amesteca cu mierea, zeama de lămâie și zahărul. Le vom pune pe foc și vom amesteca. După ce am obținut o compoziție omogeană, vom lua de pe foc și vom lăsa la răcit. Amestecăm făina, condimentele și bicarbonatul și vom încorpora în compoziția de unt. Vom bate ouăle și le vom adăuga peste. 

Vom frămâna aluatul lent până vom obține o compoziție omogenă. Dacă este lipicios, adaugă făina puțin câte puțin. 

Acoperim vasul unde am frământat aluatul și îl vom lăsa 30 de minute într-un loc călduros. 

Vom lua o tavă și o vom tapeta cu hârtie de copt. Vom forma biluțe de turtă dulce și le vom pune în tavă. 

Le vom da la cuptor pentru 15-20 de minute. 

Poftă bună!