Rețetă de Musaca de vinete cu carne tocată. Simplu și gustos
Această rețetă de musaca de vinete cu carne tocată este delicioasă și ușor de preparat. 

Ingrediente: 


2 vinete mari

600 g de carne tocată

250 ml de suc de roșii

2-3 linguri de ulei

1 ou

200 g de cașcaval 

150 g de smântână groasă

1 ceapă mare

2-3 căței de usturoi

sare

piper


Mod de preparare:

 

Curătăm vinetele de coajă și le vom tăia felii sau rondele. Presărăm cu sare feliile de vinete, pe ambele părți.

Le lașam să stea așa pentru jumătate de ora. Le așezăm pe o tavă de cuptor, pe care am tapetat-o înainte cu hârtie de copt, le stropim cu puțin ulei și le punem la cuptor la foc maxim, pentru 10 minute. 

Într-o tigaie punem uleiul, ceapa, usturoiul și amestecam timp de 2-3 minute.

Adăugăm și carnea. Punem apa fierbinte, în jur de 100 ml de apa.

Lăsăm totul să fiarbă înăbușit circa 15-20 de minute.


Adaugăm sucul de roșii, un vârf de linguriță de sare, un vârf de linguriță de piper, amestecam și lașam să fiarbă timp de 10 minute.

Am tapetat o tavă cu o lingura de unt și puțin pesmet. Așezam un strat de vinete în tava, apoi turnam carnea și o nivelam bine.

Presarăm jumătate din cașcavalul răzuit, iar deasupra așezam celelalte vinete.


Într-un bol amestecam smântână, oul, punem putina sare și puțin piper. Se toarnă deasupra, într-un strat uniform.

Apoi presărăm și restul de cașcaval răzuit. 


Punem tava la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade Celsius, pentru aproximativ 20 de minute.


Poftă bună!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Bianca Moldoveanu | Dată: 27 ian, 13:58

Yoneștii, fără secrete, la Interviurile Spectacola / VIDEO

Tudor Ionescu și Anamaria Ionescu vin la Interviurile...


Captură video Youtube/ Neatza cu Răzvan și Dani

Dani Oțil, ajuns în culmea disperării: ”M-au părăsit. Nu glumesc”. Prezentatorul TV s-a plâns în direct

Sursa foto: Anca Țurcașiu, Instagram

Anca Țurcașiu, dezvăluiri neașteptate: ”El este iubitul meu”. Fanii au rămas uimiți

Sursa foto: Loredana Groza, Instagram

Loredana Groza, apariție de infarct. Cântăreața a pus pe ea doar haine transparente FOTO

Captură video Youtube/ Adevaruri ascunse

Horoscop rune 27 iunie-3 iulie 2022. Zodia protejată divin. Mihai Voropchievici: ”Sunt protejaţi de toate forţele malefice”

Sursa foto: Elena Merișoreanu, Facebook

Elena Merișoreanu dă de pământ cu artiștii care se plâng de pensiile prea mici: ”E o rușine. S-au câștigat saci de bani. Cântăm o oră și primim 1000 și ceva” EXCLUSIV

Valentin Uritescu a murit

Bogdan Uritescu, dezvăluiri cutremurătoare din ultimele clipe de viață ale tatălui său, Valentin Uritescu: ”Ne-au zis că nu iese viu”

Sursa foto: Alexandra Ungureanu, Instagram

Ce a făcut Alexandra Ungureanu cu premiul de la ”Bravo, ai stil!”: ”Mi-am cumpărat un...”

Captură video Youtube/ Românii au Talent

Drama neștiută a lui Florin Călinescu. Fiul omului de televizune s-a sinucis, la doar 24 de ani

Sursa foto: Dorin Lojigan, facebook

Scandal după moartea lui Leluț Vasilescu, fostul toboșar al trupei Compact. Adrian ”Coco” Tinca: ”Paul Ciuci este un tip care nu are niciun sentiment”

Sfinții Apostoli Petru și Pavel, sursa foto Doxologia.ro

Sfinții Apostoli Petru și Pavel 2022. Tradiții și obiceiuri. Ce NU ai voie să faci în această zi de sărbătoare

Sursa foto: Sidonia Spătaru, captură Youtube/ Acces Direct

Văduva lui Dan Spătaru, de urgență la spital după ce s-a prăbușit în plină stradă: "Am zis să nu mă lovesc cu capul de trotuar și..."

Sursa foto: pexels.com

Dieta de vară. Cum trebuie să arate meniul perfect, dacă vrem să slăbim cât mai repede: Dr. Florin Ioan Bălănică ”Fructele de sezon trebuie consumate rar” EXCLUSIV