Ingrediente:

250 g linte fiartă

1 cartof dulce

1 morcov

țelină

2 căței de usturoi

1 ceapă

sare si piper 

3 linguri ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

În aproximativ 700 ml apă punem legumele tăiate rondele. Lăsăm la fiert pentru 25 minute și apoi punem lintea, mai adăugăm un pahar de apă. 

Punem sare și piper și mai lăsăm pe foc circa 10 minute. 

Dacă este nevoie mai adăugăm apă pe parcurs. 

Dupa ce au fiert legumele punem toate legumele într-un blender și mixăm bine. Adăugăm pe parcurs apă dacă este envoie. 

Punem supa cremă într-o oală și adăugăm 3 linguri ulei de masline. 

Servim această supă cremă cu crutoane. 

Poftă bună!