Ingrediente:

4 ouă 

200g zahăr tos

190g ulei

130g făină de grâu 

170g făină de mălai

450g iaurt gras

1 plic praf de copt

2 plicuri zahăr vaniliat

coajă rasă de la o lămâie

Mod de preparare:

Ouăle vor fi mixate împreună cu zahărul tos și cel vanilat. Amestecăm până când zahărul s-a topti și ouăle și-au mprit volumul.

Adăugăm ulterior ulei treptat și iaurtul. 

Adăugăm amestecul de făină peste cel de ou și mixăm la viteză mică. La final punem și coaja de lămâie. Amestecăm totul prin învăluire. 

Turnăm acest aluat într-o tavă, tapetată cu hârtie de copt și băgăm la cuptorul preîncălzit la 160C pentru 45 de minute. Pudrăm după ce se răcește cu zahăr vanilat. 

Poftă bună!