Ingrediente:

2 pachete de biscuiți 

100 g unt

250 ml frișcă lichidă

1/2 plic de gelatină

1 plic de zahăr vanilat

1/2 borcan gem de caise

3-4 linguri de lapte

optional 150 g zmeură 

Mod de preparare:

Biscuiții îi com fărămița cu ajutorul unui robot de bucătărie sau cu ajutorul unui făcăleț. Îi vom amesteca cu unt și îi vom pune într-o tigaie pentru a se topi untul. Puteți adăuga și puțin zahăr pudră. 

Într-o formă rotundă, pe care o ungem cu unt, punem biscuiții și îi vom nivela în forma unui blat. Băgăm la frigider. 

Gelatina o vom pune la înmuiat în 3-4 linguri de lapte. Punem pe foc cât să se topească. O lăsăm să se răcească. 

Frișca va trebui mixată până devine spumă. Turnăm gelatina ușor în frișcă și o amestecăm ușor. Adăugăm și zahărul vanilat. 

Peste blatul de biscuiți punem frișca și o nivelăm iar deasupra gemul. Băgăm din nou la rece. 

Înainte de servire o ornăm cu zmeură sau migdale. 

Poftă bună!