Rețetă tradițională: Ciorbă de burtă ardelenească
Ciorba de burtă ardelenească este foarte gustoasă și se prepară foarte ușor.

INGREDIENTE

 1 kg burtă de vită prefiartă

 5 L apă

 4 picioare de porc medii/

1 rasol mediu 

2 cepe medii 

1 ardei gras 

250 ml smântână 

1 căpățână de usturoi 

2-4 linguri oțet

 2-3 ouă 

sare 

piper, după gust

 

MOD DE PREPARARE:  Se spală și curăță bine rasolul sau/și picioarele de porc. Când începe să fiarbă, îndepărtează spuma formată cu o spumieră. Între timp curăță legumele și pune, separat, la fiert, burta cu puțin oțet și las-o să dea în clocot. Adaugă legumele peste rasolul sau/și picioarele de porc și lasă la fiert în continuare până când carnea se desprinde singură de pe oase.Scoate bucățile de carne și lasă-le la răcit. Când s-au răcit îndeajuns, taie-le bucățele și pune-le înapoi în oală cu legumele. Adaugă și burta și extra apă, dacă se cere. Mai lasă pe foc până când burta este foarte bine fiartă.Între timp curăță usturoiul zdrobește-l. Freacă-l cu sare ca pentru mujdei (până obții o pastă albicioasă, adică). Separat bate ouăle cu un vârf de sare și vreo 3 linguri de smântână.Adaugă în ciorbă ouăle bătute și jumătate din crema de usturoi. Opreste focul, acrește cu oțet, după gust.

 

POFTĂ BUNĂ!

Autor: Romina Băluță | Dată: 22 oct, 18:54

Petrica Mițu Stoian, captură video YouTube

Ce gest a făcut fosta soție a lui Petrică Mâțu Stoian la înmormântare. Nimeni se se aștepta la asta

Horoscop, sursa pixabay

Cele mai norocoase ZODII până în 2040! Câştiguri financiare şi noroc în dragoste

Horoscoper,, sursa pixabay/ autor Zigmars Berzins

Dacă ai următoarea ZODIE, pregătește-te pentru 2022! Ți se schimbă destinul

Unsplash.com/ autor Jenny Ueberberg

Zodiile și șofatul. Un studiu arată ce semn zodiacal se descurcă cel mai bine la volan

Horoscop 2022. Foto pixabay.com

Horoscop 2022. Avertismentul astrologului: Un an „incomod”. Care sunt zodiile care vor avea de suferit

Petrică Mâțu Stoian, sursa facebook

Cine va moșteni întreaga avere a lui Petrică Mîțu Stoian. Artistul era divorțat și nu a avut copii

Unsplash.com/ autor Kyle Johnson

Zodia în care s-au născut cei mai mulți criminali în serie. STUDIUL care te va surprinde

Horoscop, sursa pixabay

Semnele zodiacale care sunt lideri înnăscuți. Sunt cei mai grozavi șefi

Horoscop, sursa pixabay

Totul se SCHIMBĂ pentru o ZODIE în 2022. Vei crede că ai dat lovitura, dar mare atenție! ”Adevărul gol-goluț”

Misty și Keo, foto Instagram

Misty rupe tăcerea. Soția lui Keo, ținta răzbunărilor Andreei Bălan? „E prima oară când spun asta” EXCLUSIV

Mioara Roman și Oana Roman, foto Facebook

Oana Roman, momente de răsfăț alături de mama sa. Vedeta a dus-o pe Mioara Roman la un salon de înfrumusețare: „A fost foarte fericită” / FOTO

Matilda Pascal Cojocărița, sursa facebook

Care sunt cele trei alimente la care a renunțat definitiv Matilda Pascal Cojocărița. Are o regulă de aur

Rețetă TRADIȚIONALĂ de Crăciun. Piftie de porc

Piftia este unul dintre cele mai iubite aperitive...

Rețetă de post. Paste picante cu roșii și usturoi

Această rețetă de paste picante cu roșii și usturoi...

Rețetă de post: Roșii umplute cu orez

Această rețetă este foarte gustoasă și poate fi...

Rețetă de post: Fasole scăzuta la cuptor

Fasolea infuzată la cuptor cu arome grecești este o...