Rețetă tradițională: Ciorbă de cartofi cu smântână
Ciorba de cartofi cu smântână este o rețetă tradițională iubită de majoritatea românilor.

INGREDIENTE

 6 cartofi 

2 cepe 

2 ardei

 2 morcovi

 1 legatura pătrunjel

 1 legatura leuştean

 piper boabe şi măcinat

 borş 

200 g smântână

 2 ouă

 sare 

1 lingurita ulei

 boia dulce

 

MOD DE PREPARARE: Se curăţă legumele, se spală şi se taie cartofii şi ardeii cubuleţe, ceapa se toacă solzişori, iar morcovii se rad pe răzătoarea mică.
Legumele tăiate se stropesc cu puţin ulei şi se călesc câteva minute, apoi se adaugă cantitatea de apă şi se pun la fiert. Separat, într-un bol, se pun ouăle crude, se bat bine şi se amestecă cu smântâna. Se verifică dacă au fiert legumele, se condimentează cu sare, piper şi se acreşte cu borş. Se mai lasă să fiarbă câteva minute şi, la sfârşit, se adaugă compoziţia de ouă şi smântână. Se amestecă uşor ca să nu facă cocoloaşe. Ciorba se serveşte ornată cu pătrunjel verde, leuştean şi se presară un praf de boia dulce.

 

POFTĂ BUNĂ!

Autor: Romina Băluță | Dată: 05 oct, 21:14

Bancul zilei: Lucrarea științifică

Iepurasul statea pe un butuc si scria de zor ceva. Trece vulpea prin zona...

Actorul britanic Antony Sher a murit la vârsta de 72 de ani

Actorul britanic Antony Sher, cunoscut mai ales pentru...


Petrica Mițu Stoian, captură video YouTube

Ce gest a făcut fosta soție a lui Petrică Mâțu Stoian la înmormântare. Nimeni se se aștepta la asta

Horoscop, sursa pixabay

Cele mai norocoase ZODII până în 2040! Câştiguri financiare şi noroc în dragoste

Horoscoper,, sursa pixabay/ autor Zigmars Berzins

Dacă ai următoarea ZODIE, pregătește-te pentru 2022! Ți se schimbă destinul

Unsplash.com/ autor Jenny Ueberberg

Zodiile și șofatul. Un studiu arată ce semn zodiacal se descurcă cel mai bine la volan

Horoscop 2022. Foto pixabay.com

Horoscop 2022. Avertismentul astrologului: Un an „incomod”. Care sunt zodiile care vor avea de suferit

Petrică Mâțu Stoian, sursa facebook

Cine va moșteni întreaga avere a lui Petrică Mîțu Stoian. Artistul era divorțat și nu a avut copii

Unsplash.com/ autor Kyle Johnson

Zodia în care s-au născut cei mai mulți criminali în serie. STUDIUL care te va surprinde

Horoscop, sursa pixabay

Semnele zodiacale care sunt lideri înnăscuți. Sunt cei mai grozavi șefi

Horoscop, sursa pixabay

Totul se SCHIMBĂ pentru o ZODIE în 2022. Vei crede că ai dat lovitura, dar mare atenție! ”Adevărul gol-goluț”

Misty și Keo, foto Instagram

Misty rupe tăcerea. Soția lui Keo, ținta răzbunărilor Andreei Bălan? „E prima oară când spun asta” EXCLUSIV

Mioara Roman și Oana Roman, foto Facebook

Oana Roman, momente de răsfăț alături de mama sa. Vedeta a dus-o pe Mioara Roman la un salon de înfrumusețare: „A fost foarte fericită” / FOTO

Matilda Pascal Cojocărița, sursa facebook

Care sunt cele trei alimente la care a renunțat definitiv Matilda Pascal Cojocărița. Are o regulă de aur

Rețetă de Crăciun: Tort de ciocolată neagră cu portocale

Tortul de ciocolată neagră cu portocale este un...

Rețetă TRADIȚIONALĂ de Crăciun. Piftie de porc

Piftia este unul dintre cele mai iubite aperitive...

Rețetă de post. Paste picante cu roșii și usturoi

Această rețetă de paste picante cu roșii și usturoi...