Rețetă tradițională: Ciorbă de somn în zeamă de varză
Data publicării:
Ciorba de somn în zeamă de varză este un adevărat deliciu și se prepară foarte ușor.

INGREDIENTE:

1 bucată cap si coadă somn

1 ceapă

1 morcov

1 bucată telină

1 ardei gras

1 lingură ulei

1 lingura orez

sare

piper

zeama de varza dupa gust

200 gr rosii pasate

leustean verde

 

MOD DE PREPARARE: Spălam pestele și îl punem la fiert pentru 10 minute într-o oala cu apa cât să îl acopere.Spumam de cate ori este nevoie, apoi scoatem carnea și trecem zeama printr-o sita, Curățam legumele, le spălam și le tăiem în cuburi mici. Într-o oala punem legumele la calit în ulei. Le lașam să se înmoaie ușor, apoi stingem cu zeama de la peste. Când începe să clocotească adaugăm orezul, apoi, după 10 minute roșiile. Scoatem carnea de peste de  pe oase. După ce au fiert și roșiile 5 minute punem carnea în zeama, adaugăm zeama de varza după gust, sare și piper și daca mai este nevoie completam cu apa în care a fiert pestele. Fierbem 2-3 minute, adaugăm leușteanul tocat fin și oprim focul. Servim ciorba fierbinte cu ardei iute și mămăligă.

 

POFTĂ BUNĂ!


Autorul articolului: Romina Băluță
Categorie: Retete
Tagurile articolului: ciorba  peste  rețetă  somn 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul



pixel