Rețetă tradițională: Mâncare de ardei copți cu roșii și usturoi
Data publicării:
Mâncare de ardei copți cu roșii și usturoi este foarte gustoasă și se prepară rapid.

INGREDIENTE: 

12 bucăți ardei kapia

4 roșii medii

2 cepe

3 căței de usturoi

pătrunjel verde

o crenguță mică de cimbru

o lingură de zahăr

o lingură oțet balsamic – opțional

50 ml ulei

 

MOD DE PREPARARE:  Roșiile le opărești pentru câteva secunde, apoi le cureți pielita. Pui o tigaie înalta la încins și torni uleiul. Cât timp se înfierbântă toci mărunt cele doua cepe. Când uleiul e fierbinte, pui ceapa și calești, amestecând ușor când și când, până când se înmoaie. Toci mărunt roșiile și le pui peste ceapa. Continui să amesteci pentru încă 5 minute. Adaugi apoi ardeii și omogenizezi. Ardeii mei au lașat suficienta zeama, încât n-a fost nevoie să mai pun nimic. Daca nu ai suficient lichid, pune putina apa. Potrivește gustul de sare, pune crenguță de cimbru și da focul la mic spre mediu. Fierbe totul pentru 20 minute, amestecând când și când. Intre timp sosul vă scădea și se vă îngroșă ușor. Mai lasă pentru 2 minute, apoi oprește focul și lasă mâncarea 10 minute, să se împrietenească toate aromele, apoi poți servi.

POFTĂ BUNĂ!


Autorul articolului: Romina Băluță
Categorie: Retete
Tagurile articolului: ardei  mancare  rețetă  roșii  usturoi 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul



pixel