Rețetă tradițională: Varză cu carne tocată la cuptor
Varza cu carne tocată la cuptor este o rețetă tradițională apreciată de majoritatea românilor.

INGREDIENTE:

800 gr varză
1/2 lingurita cimbru uscat
450 gr carne tocata de porc
10 fire patrunjel
2 oua
2 linguri smantana acra (fermentata)
sare, piper 
2-3 linguri ulei 
pesmet pentru tava

 

MOD DE PREPARARE: Se taie varza fideluta fina cu cutitul sau folosind razatoarea.Se incinge uleiul intr-o tigaie larga si se adauga varza, amestecand des. Varza se adauga in 3-4 transe, fiecare transa adaugandu-se dupa ce anterioara a scazut. La fiecare transa presarati sare, piper negru si cimbru. Dupa ce ati pus toata varza, adaugati 100 ml apa si inabusiti varza timp de 15 minute, amestecand des. La final gustati varza de sare si piper si mai adaugati daca e necesar.Carnea tocata se framanta cu 1 ou, patrunjelul tocat, 1 lingurita rasa de sare si piper negru.Se unge cu unt sau ulei o tava termorezistenta (de 15 x 23 cm). Se presara cu pesmet.Se aseaza un pic mai mult de jumatate din varza calita in tava. Se aseaza apoi toata carnea pe varza. Se aseaza restul de varza deasupra.Se bate smantana cu oul ramas. Se toarna peste varza.Se coace la 200C timp de 40 minute, pana e rumena deasupra.E buna calda sau reincalzita.

 

POFTĂ BUNĂ!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Romina Băluță | Dată: 02 oct, 16:06

Petrică Mâțu Stoian și fiul de suflet, sursa facebook

Petrică Mâțu Stoian i-a trimis un ultim mesaj lui Alin, fiul lui de suflet, chiar înainte de a se stinge din viață

Irina Loghin, foto Facebook

Irina Loghin, truc pentru SLĂBIT. Ceaiul pe care îl bea în fiecare dimineață: „Este cel mai bun”

Maria Dragomiroiu, Cătălin Botezatu. Colaj foto Facebook

Maria Dragomiroiu l-a impresionat pe Cătălin Botezatu cu pozele în costum de baie: „Le dă clasă pițipoancelor!”

Unsplash.com/ autor Dayne Topkin

HOROSCOP 2022. Cea mai norocoasă zi a anului, în funcție de zodie

Camelia Pătrășcanu, captură video Antena 3

Camelia Pătrășcanu, previziuni astrologice pentru săptămâna 17-23 ianuarie 2022. Zodia care are noroc de BANI

Horoscop. foto Unsplash.com/ autor Josh Rangel

Horoscop - DRAGOSTE, duminică, 16 ianuarie. Previziuni pentru fiecare zodie

Unsplash.com/ autor Uday Mittal

Mercur retrograd: Zodiile care se pot reîntâlni cu parteneri/prieteni vechi până pe 10 martie

Maria Dragomiroiu, foto Facebook

Maria Dragomiroiu a pozat în costum de baie, la 66 de ani. Cum se menține în formă artista

Parintele Vasile Ioana, captură video PRO TV

Părintele Vasile Ioana, sfaturi pentru eliminarea furiei. Cele 7 trepte prin care putem scăpa de mânie și nervozitate

Horoscop, sursa pexels

Mercur retrograd 2022: SFAT pentru fiecare zodie / ascendent

Marina Almășan și Victor Socaciu, sursa facebook

Motivul pentru care Marina Almășan nu a mers la mormântul lui Victor Socaciu, în ziua în care artistul ar fi împlinit 69 de ani: „Eu nu sunt аdepta gesturilor teatrale”

Unsplash.com/ autor Edu Lauton

Horoscop 17-23 ianuarie 2022. Trei zodii au o săptămână de excepție: dragoste, bani și carieră

Mic dejun sănătos: Omletă cu cartofi dulci

Această omletă este sațioasă și se prepară rapid. Este...

Rețetă delicioasă: Hering marinat

Heringul marinat este un adevărat deliciu și se prepară foare ușor. 

Rețetă de Lasagna. Gustoasă și ușor de preparat

Această rețetă de lasagna este delicioasă și simplu de...

Rețetă delicioasă: Creveți în sos de roșii cu unt

Creveți în sos de roșii cu unt sunt un adevărat...

Rețetă de Ciorbă cu perișoare de pui și dovlecei

Această rețetă de ciorbă cu perișoare de pui și...

Rețetă: Cum să faci cele mai pufoase găluște

Supa cu găluște este o rețetă iubită încă din...