3 rețete de salate potrivite pentru grătar. Chef Joseph Hadad: ‘’Merg perfect’’
Data publicării:
Chef Joseph Hadad a dezvăluit câteva modalităţi excelente pentru a obţine cele mai delicioase salate.

În această perioadă în care majoritatea oamenilor profită de weekend-ul prelungit se îndreptă ori câtre litoral, ori către munte, însă cei care nu și-au plănuit încă vacanța pot opta pentru organizarea unei mese în aer liber. Astfel, pe lângă un gratar bine gătit, Chef Joseph Hadad ne dezvăluie mici trucuri prin care putem prepara garniturile perfecte pentru o masă în aer liber.

’’Dacă în articolul precedent v-am deschis pofta de grătar cu marinadele cele mai potrivite pentru fiecare tip de carne în parte, de data aceasta vreau să vă ofer și garniturile potrivite pentru o masă în aer liber, ce merg perfect cu carnea friptă. Așadar, iată 3 rețete de salate pe care vi le recomand alături de grătar’’, a scris Chef Joseph Hadad pe blogul său. 

Joseph Hadad: ‘’Se lasă la frigider vreme de o oră’’

Salată de varză

Varza este recunoscută pentru numeroasele proprietăți pe care le are asupra organismului. Pentru a putea pregăti o salată de varză excelentă și pentru a îi impresiona pe cei dragi la o masă în aer liber, cunoscutul bucătar ne indică care sunt pașii pe care trebuie să îi urmăm pentru a obține un obține un preparat delicios și plin de savoare.

‘’Aveți nevoie de varză albă pe care să o tăiați foarte fin. O amestecați cu sare și piper, ulei de măsline și cu zeamă de lămâie, iar aromele le dați cu mărarul tocat, dar și boabe de rodie. Se amestecă toate ingredientele și se lasă la frigider vreme de o oră, astfel încât să se întrepătrundă aromele și să se înmoaie varza’’, a dezvăluit Joseph Hadad.

Inimioare de salată verde

Deși poate nu ați auzit de inimioarele de salată verde, chef Joseph Hadad ne recomandă acest fel de salată pentru a obține cu gust fresh, perfect pentru mesele în aer liber. De asemenea, bucătarul ne dezvăluie ce ingrediente secrete putem adăuga pentru a obține o salată delicioasă.

’’O salată foarte fresh este cea din miezul de lăptucă, acea inimioară mai galbenă și crocantă de la interior. Frunzele acestea se amestecă cu ceapă verde tocată, țelină apio tăiată felii subțirele, un pic de nuci zdrobite, ulei de măsline, sare, piper și zeamă de portocale. Această salată se face pe loc, nu ca precedenta’’, a precizat Joseph Hadad.

Bărcuțe de andive

Salata din andive este perfectă lângă orice tip de friptură. Chef Joseph Hadad ne propune o rețetă simplă și rapid de preparat, în special pentru iubitorii de andive cu care în mod sigur nu veți da greș.

’’Andivele se desfac în foi. Se face un sos din ulei de măsline cu sare, piper, usturoi zdrobit și sirop de rodie. Se adaugă migdale zdrobite în sos. Se pune sosul acesta cu lingura în fiecare foaie de andivă și gata. Vedeta trebuie să fie carnea! Un sfat pe care vi-l dau este, însă, să mâncați întâi carnea și apoi saltele, pentru că acesta vor ajuta la digerarea cărnii’’, a conchis Joseph Hadad.

 

Gabriela Ungureanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului:   joseph hadad  retete 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video



pixel