6 trucuri pentru a tăia ceapa fără să plângi
Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, probabil că ați vărsat câteva lacrimi în timp ce tăiați ceapa.  

Acest lucru se datorează faptului că, odată ce ceapa este tăiată, produce un iritant chimic numit syn-Propanethial-S-oxide, potrivit American Chemical Society. Iar atunci când acest iritant ajunge la ochi, stimulează glandele lacrimale să elibereze lacrimi.

Partea bună este că sunt câteva trucuri care te pot ajuta să ții lacrimile la distanță în timp ce tai ceapa. 


Ryan Dodge, Chef  LifeCafe Restaurant, a dezvăluit pentru Livestrong secretele sale pentru tăierea cepei. 

De asemenea, este important de știut că  "sensibilitatea la ceapă variază de la o persoană la alta", potrivit experților. Așadar, când vine vorba de lacrimi, anumite metode pot funcționa mai bine pentru tine decât altele, în funcție de nivelul tău de sensibilitate.

Cât de des trebuie să schimbi lenjeria patului și ce se întâmplă dacă amâni


1. Ascute cuțitul

"Acesta este un sfat util în general pentru gătit și siguranță", spune Dodge. Dar un cuțit bine ascuțit face mai mult decât să tare fără cusur și mai sigură- acesta ajută, de asemenea, la diminuarea deteriorării celulelor cepei, ceea ce poate reduce eliberarea iritantului chimic.

Cum păstrezi usturoiul proaspăt mai mult timp. 3 trucuri ingenioase / VIDEO


2. Folosiți un ventilator

Un ventilator îndreptat spre ceapă este una dintre recomandările de top ale lui Dodge pentru reducerea lacrimilor. Acest lucru va ajuta la împingerea iritantului în cealaltă direcție, adică departe de ochi.


Ventilatorul ar putea ajuta, dar, în funcție de poziția pe care o ocupați, ar putea, de asemenea, să se întoarcă și să tragă substanța chimică spre fața și ochii dumneavoastră, spune Dodge.

Pentru cele mai bune rezultate, el sugerează să plasați în schimb un ventilator lângă dumneavoastră.

5 trucuri pentru a desfunda chiuveta de la bucătărie: „Încercați asta înainte de a apela la un instalator"


3. Purtați ochelari de protecție

Pentru a fenta plânsul, cea mai bună metodă este să vă acoperiți ochii. "Ochelarii de protecție funcționează", spune Dodge. Asta pentru că împiedică substanțele chimice ale cepei să intre în contact cu canalele lacrimale.

Asigurați-vă doar că ochelarii de protecție se potrivesc, adică sunt suficient de strânși pentru a izola vaporii de ceapă.

Ce se întâmpla dacă dormi dezbrăcat. 6 beneficii nebănuite

4. Răciți ceapa în prealabil

"Dacă doriți să evitați ochelarii de protecție, refrigerați ceapa înainte de a o tăia", spune Dodge. Încercați să o băgați în frigider cu 30 de minute până la o oră înainte de a începe să gătiți.

"Practic, substanța chimică din ceapă nu se eliberează la fel de ușor atunci când este rece", explică el.

Adevărul despre ceaiul verde. 12 lucruri care se întâmplă în organism atunci când îl consumi


5. Îndepărtați rădăcina

"Puterea substanței chimice este cea mai concentrată în rădăcina cepei", spune Dodge. Prin îndepărtarea rădăcinii, puteți limita expunerea la substanța iritantă.

Fructul pe care ar trebui să îl consumi înainte de masă, dacă vrei să slăbești: Taie pofta de mâncare și ține de foame

6. Limitați-vă expunerea la ceapa tocată

După ce ați tăiat ceapa, întoarceți cealaltă jumătate expusă cu fața în jos pe planșa de tăiere. Acest lucru ar trebui, teoretic, să minimizeze numărul de iritanți din aer.

De asemenea, după ce ați tăiat prima jumătate, puneți-o deoparte într-un castron în cealaltă parte a bucătăriei. Din nou, ideea este de a ține substanțele chimice ale cepei cât mai departe de ochii.

 

Autor: Maria Alexandru | Dată: 11 iul, 16:05

Marius Manole, sursa instagram

Marius Manole, revelație la 42 de ani. Depresia l-a schimbat complet: „Eu am greșit calea, dar nu este niciodată prea târziu să te întorci din drum”/ EXCLUSIV

Horoscop, foto Pixabay, autor Hermann Traub

Horoscop SEPTEMBRIE 2021. Previziuni pentru fiecare zodie

Cove, foto Instagram

Cove, adevărul despre plecarea din PRO TV și noua emisiune de la PRIMA TV: „Viața e plină de…surprize- surprize” EXCLUSIV

Unsplash.com/ autor Timothy Dykes

Horoscop. Top 3 cele mai inteligente zodii. Geniul malefic, Înțeleptul și Istețul

Ivan Patzaichin, alaturi de sotia sa, Georgiana

Povestea incredibilă de dragoste trăită de Ivan Patzaichin. Femeia pe care a iubit-o până la ultima suflare: „A fost dragoste la prima vedere”

Dan Negru, sursa foto Facebook

Recunoașteți personajul. Este unul dintre cei mai apreciați prezentatori TV din România

Zodii incompatibile, sursa pixabay/ autor Ryan McGuire

Zodiile care nu au ce căuta împreună: Compatibilitate ZERO. Relații sortite eșecului

Cătălin Scărlătescu, foto Instagram

Dieta lui Cătălin Scărlătescu: Alimentul la care nu poate renunța: „Am mâncat toată viaţa şi o să continui să mănânc”

Mihai Voropchievici, captură foto Antena 3

Mihai Voropchievici, Horoscop rune Octombrie 2021. Berbecul și Vărsătorul întâlnesc marea dragoste

Unsplash.com/ autor Ivana Cajina

Zodiacul DEFECTELOR. Adevărul „gol-goluț” despre fiecare semn zodiacal

Horoscop Chinezesc. Foto: Pixabay.com / autor woodpeace1

Horoscop Chinezesc. Iulie-august 2021. Astrolog Nicoleta Ghiriș: Perioadă guvernată de energia de multiplicare, o energie a viitorului

Gândaci, sursa pixabay/

Cum să scapi de gândacii din casă și să eviți apariția lor. Cele mai bune soluții

Broccoli cu cartofi la cuptor. Simplu și gustos

Această rețetă de broccoli cu cartofi la cuptor este...

Rețetă tradițională: Prăjitură răsturnată cu prune

Prajitura răsturnată cu prune este foarte bună şi...

Ciorbă de roșii cu tăiței de casă. Simplu și gustos

Această rețetă de ciorbă de roșii cu tăiței de casă...

Rețetă de mazăre cu carne de porc. Simplu și gustos

Această rețetă de mazăre cu carne de porc este...

Rețetă mălai dulce. Prăjitură tradițională

Acest desert este delicios și ușor de preparat. Îți vei...

Chiftele de dovlecei cu brânză. Simplu și gustos

Această rețetă de chiftele de dovlecei cu brânză este...