Ardeii grași roșii, crocanți și incredibil de dulci, conțin de două ori mai multă vitamina C și de 10 ori mai multă vitamina A decât ardeii grași verzi. Interesant e că, d efapt, ardeii verzi sunt ardeii roșii care nu s-au copt încă!

În 100 de grame de ardei gras roșu avem:

- Calorii: 31

- Apă: 92%

- Proteine: 1 gram

- Carbohidrati: 6 grame

- Zahăr: 4,2 grame

- Fibră: 2,1 grame

- Grăsime: 0,3 grame.

- Carbohidrați: 6 grame.

9 motive să-i consumi zilnic

Iată nouă motive pentru care ar trebui să mănânci zilnic ardei roșu: 

1) Conțin Vitamina C. Un ardei roșu gras de dimensiuni medii oferă 169% din aportul zilnic de referință (CDI) pentru vitamina C, făcându-l una dintre cele mai bogate surse dietetice ale acestui nutrient esențial.

2) Conține Vitamina B6. Piridoxina este cel mai frecvent tip de vitamina B6, care este o familie de substanțe nutritive importante pentru formarea celulelor roșii din sânge. Previne anemia

Citește continuarea pe DC Medical.