Băutura POTRIVITĂ pentru masa de Crăciun. Cum alegem cel mai bun vin
Data publicării:
Atunci când vine vorba de masa TRADIȚIONALĂ, românii au mereu la îndemână fie un vin roșu, fie unul alb. Însă cu toții facem greșeli în combinația vinului cu mâncarea. 

Cel mai indicat ar fi să alegem vinul în funcţie de meniul pe care-l avem în seara de Crăciun. 

Vin  roşu sau vin alb

Atunci când vine vorba de masa de Crăciun ne gândim că NU ar trebui să lipsească din peisaj vinul. Însă cum alegem vinul? Dacă în meniurile de Crăciun avem mâncăruri din carne de pasăre sau de pește, atunci pe masa noastră de Crăciun trebuie să se afle un vin alb.

Iar în cazul în care nu concepem ca masa de Crăciun să fie fără sarmale și friptură de porc, atunci trebuie să ne decidem asupra unui vin roșu. 

Însă vinul roșul este și el la rândul lui pretențios. Se spune că pentru o masă grea, vinul roșu demisec este alegerea potriviă, pentru sărăborile de iarnă.

Cu toții probabil facem foarte multe GREȘELI când vine vorba de combinarea vinurilor cu mâncarea. 

Prima greșeală este  când friptura  la grătar se servește cu un vin dulce. Vinul dulce este preferat în special atunci când vorbim de deserturi. 

A doua este asocierea unui fel de mâncare acrișoară cu un vin NU foarte acid. Aici este de preferat asortarea unui vin acid cu o mâncare mai acidă sau a unui vin dulce cu o mâncare dulce. 

 

Vinul se bea cu măsură, în funcție de mâncarea lângă care este așezat

”Pentru  vinurile albe și rose sunt indicate pahare mai mici și se pune o cantitate mai mică, iar pentru vinurile roșii se aleg pahare mai mari”, a declarat somelierul Cezar Ioan  la AlephNews

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Florentina Arcu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: bautura  masa de craciun  vin 


DC Media Group Audience

Jador/ captură video Youtube, Spectacola

Cine va cânta la nunta lui Jador: „Datorită lui sunt astăzi în muzică”. Care este tradiția la care artistul vrea să renunțe / video

Cătălin Moroșanu, Iancu Sterp/ captură video Spectacola, Instagram

Cătălin Moroșanu, reacție după scandalul cu Iancu Sterp la Survivor: „Nu e ok să te pui cap în cap cu cineva care e luptător. Ce s-a văzut a fost eronat”/ video

Captură video: Pro TV

Andrei Ciobanu, dezamăgit de gestul pe care l-a făcut TJ Miles la Survivor All Stars: „Am rămas cu un gust amar” / FOTO

Alina Bădic - horoscop aprilie 2024

Alina Bădic a venit cu horoscopul 21– 27 aprilie 2024. Zodia care va lua o decizie bună care uimește pe toată lumea

Victoria Ghiță. Captură video: YouTube/Românii au talent

„Ai mari șanse să câștigi Românii au Talent”. Cei patru jurați au fost impresionați de stilul de dans al Victoriei

Dorian Popa, Laurențiu Reghecampf, captură video Youtube

În plin scandal cu Reghecampf, Anamaria Prodan îi cere sfatul lui Dorian Popa: „Mă doare sufletul că în direcția asta se îndreaptă și băiatul meu cu tatăl lui”

Captură video: Pro TV

Ana Porgras, moment de gelozie la Survivor All Stars, după cina romantică dintre Zanni și Alexandra Duli: „Nu înțelegeam de ce a ales-o pe ea”

 Astrologul Remus Ionescu. Captură video: YouTube/Playtech Stiri

Cele mai favorizate zodii în luna mai 2024. Astrologul Remus Ionescu: „Ei au noroc din senin”

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscopul banilor pentru luna mai 2024, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodiile care vor avea câștiguri financiare uriașe

Captură video: YouTube/Canal33

Horoscop cu Camelia Pătrășcanu. Previziuni pentru fiecare zodie până pe 1 mai

Anca Dimancea, captură video Youtube, Lumea Nevăzută

Anca Dimancea, previziuni pentru perioada următoare. Cu ce provocări vine vara: „De luna asta mă tem mai mult”

Chef Ștefan Popescu, Instagram/ pexels.com

Câte minute se fierb, de fapt, ouăle de Paște și ce trebuie să faci ca să nu se crape coaja. Secretele lui chef Ștefan Popescu de la Chefi la Cuțite




pixel