Eliminare neașteptată la Survivor All Stars. Un Faimos a părăsit competiția din Republica Dominicană
Uleiul de măsline oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatorii și reducerea riscului de afecțiuni medicale cronice. Iar cercetările susțin că o dietă bogată în ulei de măsline extravirgin ar putea reduce riscul de depresie și anxietate.
”Știați Că
Pentru a putea fi denumit extravirgin, uleiul de măsline trebuie să aibă o anumită aciditate?
Uleiul de măsline extravirgin este apreciat și consumat pentru aroma sa deosebită. Pentru a putea fi încadrat în clasa uleiurilor de măsline extravirgine, aciditatea lui trebuie să nu depășească 0,8% (grade de aciditate).
În schimb, uleiul de măsline virgin trebuie să se încadreze în standardele de calitate internaționale, iar aciditatea sa să nu depășească 1,5%”, explică Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj, pe contul de Facebook al proiectului său, Știință cu sare și piper.
Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Sanatate
Tagurile articolului: extravirgin masline sănătate ulei virgin
Carmen Brumă a împărtășit cu...
Dan Bittman împlinește vineri,...