Carmen Brumă este una dintre cele mai active persoane publice pe rețelele de socializare, acolo unde le propune frecvent fanilor săi extrem de multe rețete perfecte pentru dietă, dar și o gamă variantă de sfaturi, legate de un stil de viață cât mai sănătos și de pierderea kilogramelor în plus. De data aceasta, celebrul nutriționist a preparat o rețetă extrem de simplă, pe care o poate face toată lumea cu ușurință acasă, și care conține doar câteva ingrediente de bază. Este vorba despre o rețetă vegetariană, povestește Carmen Brumă, care spune că este esențial să introduci în alimentație din când în când leguminoasele. 

„Leguminoasele trebuie să facă parte din meniul nostru cel puțin de două ori pe săptămână, așa că astăzi vă propun năut cu ciuperci. Este o rețetă vegetariană. Am pus ceapa și usturoiul la rumenit, am adăugat năutul, ciupercile, roșiile uscate și 70 de ml de apă și asta e. Între timp o să fac și un sos cu tahini, lămâie, sare și ulei de măsline. Masa e gata și e delicioasă!”, a dezvăluit Carmen Brumă pe rețelele de socializare. 

Citește și: Carmen Brumă, rețetă de pizza proteică de casă: „Rezultatul e senzațional. Are un conținut scăzut de carbohidrați”

Cum trebuie ținut corect postul intermitent

Postul intermitent a devenit opțiunea ideală adoptată de femei, cât și de bărbați, atunci când își doresc să obțină rezultate miraculoase într-un timp scurt, dar și fără prea mult chin. Însă, ceea ce nu știe foarte multă lume este că acest tip de dietă trebuie să fie ținută în funcție de gen, astfel încât doamnele trebuie să urmeze alte reguli decât partenerii lor de viață. Carmen Brumă a fost cea care a vorbit pe marginea acestui subiect și a dezvăluit intervalele orare în care trebuie să mănânce orice femeie când ține fasting. 

„Cum cred eu că trebuie o femeie să țină postul intermitent, astfel încât să-și mențină echilibrul hormonal, care oricum tinde să se deterioreze după 35-40 de ani, atunci când au loc schimbări hormonale naturale în corpul nostru. Din ziua 1 și până în ziua 10 a ciclului menstrual, este o perioadă în care se poate ține post intermitent până la 16 ore. Dacă vă doriți să țineți cel mai cunoscut protocol de post intermitent, adică 16 ore pauză alimentară și 8 ore intervalul în care poți să mănânci, aceasta este perioada propice. După această perioadă, între ziua 11 și 15, când are loc ovulația, ar trebui să nu depășiți 12-13 ore de post intermitent, iar din ziua 15, până în ziua 28 la fel, nu ar trebui să depășiți 13-14 de post intermitent.”, a dezvăluit Carmen Brumă pe rețelele de socializare. 

VEZI și: Patru alimente minune care previn osteoporoza. Carmen Brumă: „Te ajută să ai un sistem osos sănătos”

Carmen Brumă s-a confruntat cu kilogramele în plus

Chiar dacă acum are o siluetă perfectă și este modelul extrem de multor femei, când vine vorba de dietă și de un stil de viață cât mai sănătos, lucrul care a făcut-o pe Carmen Brumă să profeseze în acest domeniu a fost propria luptă cu kilogramele în plus. Nutriționistul a suferit un astfel de episod în adolescență, cea mai grea perioadă de gestionat de orice tânăr. 

„O eră foarte agresivă, într-adevăr. Eu însămi sunt o fostă adolescentă supraponderală, am avut nu mai puțin 87 de kilograme, asta înseamnă 37 de kilograme peste greutatea pe care o am la acest moment și știu ce înseamnă trauma cauzată de aceste kilograme în plus și disconfortul fizic real pe care îl ai, dublat de oprobiul societății, de presiunea care e pusă, mai ales la vârsta respectivă, și de incertitudinile și lucrurile complicate prin care treci la vârsta adolescenței. Fără să ai aceste probleme de greutate, ele vin peste o cohortă de stări emoționale.”, a declarat Carmen Brumă, pentru VIVA!

Citește și: Carmen Brumă, rețetă de cheesecake: „Rezultatul este delicios și sănătos”. Se prepară simplu și este potrivit pentru orice dietă