Carmen Brumă este adepta meselor preparate cât mai rapid, dar care să fie, în aceeași măsură, și pline de nutrienți esențial organismului, sățioase, sănătoase și potrivite pentru dietă. Astfel, înainte de a-și prepara o masă obișnuită de prânz, celebrul antrenor de fitness a decis să le arate și fanilor săi întregul proces de gătire și să le mai dezvăluie, printre altele, și câteva trucuri utile pentru sănătate. Astfel, de data aceasta, Carmen Brumă a decis să pregătească una dintre salatele sale favorite: cea cu fasole verde și pește. Pe lângă modul de preparare, care este unul foarte ușor, vedeta le-a explicat fanilor care sunt proprietățile importante pe care le are usturoiul, savurat în starea sa crudă.

„Mi-e o foame de nu vă văd bine și îmi fac una dintre salatele mele preferate, cea cu fasole verde, călesc și niște roșii, usturoi, ciuperci, ouă fierte și o să pun și niște pește. Usturoiul, pentru a beneficia de proprietățile lui la maximum, e nevoie să fie zdrobit și tocat și să stea în formula asta timp de 10 minute, înainte de a fi folosit, pentru a se activa alicina, care e acea substanță antiinflamatorie, care se găsește în usturoi, ceapă și alte legume. Atenție, dacă preparăm termin usturoiul, se pierde o mare parte din alicină. Dacă vrei să beneficiezi de ea, trebuie consumat crud, sub formă de mujdei sau în sosuri în care nu-l prepari termic.”, spune Carmen Brumă pe rețelele de socializare. 

VEZI și: Carmen Brumă le dă peste nas celor care îi spun că moare de foame cu salata: „E o masă cu de toate, nu e pur și simplu o salată”

Modul de preparare

Astfel, după ce toate ingredientele au fost pregătite, Carmen Brumă s-a apucat de prepararea propriu-zisă a rețetei, care nu este deloc una complicată. Toate ingredientele trebuie să fie călite pe rând, iar la final, când preparatul este gata, se adaugă în el peștele din conservă, dar și ouăle fierte separat. 

„Călesc puțin usturoiul cu roșiile, după care am adăugat ciupercile tăiate și urmează să adaug păstăile de fasole. Mai las două minute să se amestece bine și gata. Am amestecat și macrou din conservă și e gata masa mea.”, a continuat Carmen Brumă. 

Citește și: Carmen Brumă avertizează asupra pericolelor grăsimii abdominale: „Nu ne deranjează doar estetic”

Idee de mic dejun proteic

Și, pentru persoanele care caută inspirație pentru prima masă din zi, Carmen Brumă are și aici soluția ideală. Este vorba despre un preparat asemănător omletei, ce conține însă și ton, pentru un plus de proteină, care promite sațietate până la următoarea masă din zi. 

„Un mic dejun mega proteic. Am așa: conservă de ton mărunțită în apă, scursă de lichid, roșii, ceapă verde, două albușuri, două ouă, niște țelină apio și la sfârșit adaug pătrunjel pentru un plus de vitamina C, el are cea mai mare cantitate de vitamina C dintre legume, dar trebuie consumat crud. Tot amestecul ăsta merge în tigaie. Mai pun și nișe fulgi de drojdie inactivă, proteină vegetală și leagă mai bine compoziția și dau și un gust foarte bun de parmezan. Am aici cel puțin 50 de g de proteină. E gata în aproximativ 15 minute.”, a spus Carmen Brumă pe rețelele de socializare.

VEZI și: Carmen Brumă, trei sfaturi importante pentru cei cu intoleranță la gluten. De ce anume trebuie să ții cont