Carnea de porc: roșie sau albă? Mihaela Bilic explică care este, de fapt, adevărul: „Vedeți? De asta nu mănânc eu burger”
Data publicării:
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a clarificat recent o întrebare frecventă: este carnea de porc roșie sau albă?

Un subiect interesant și destul de puțin discutat despre alimentație este natura cărnii de porc. Mulți o consideră carne roșie, însă există unele controverse legate de acest aspect, mai ales când vine vorba de nutriție și clasificarea alimentelor. Recent, medicul nutriționist Mihaela Bilic a abordat această temă pe pagina sa de Facebook, lămurind o dată pentru totdeauna întrebarea: carnea de porc este roșie sau albă?

Carnea de porc: roșie sau albă? Mihaela Bilic explică care este, de fapt, adevărul: „Vedeți? De asta nu mănânc eu burger” 

Conform medicului nutriționist, în cărțile de nutriție, carnea de porc este încadrată la capitolul „carne albă”, alături de vițel, pui și curcan. Mihalea Bilic atrage atenția asupra aspectului fizic al cărnii de porc, subliniind că, deși mulți o consideră carne roșie, aceasta seamănă mai mult cu pieptul de pui decât cu pastrama de oaie, din punct de vedere al culorii.

„V-ați întrebat vreodată ce fel de carne are porcul? Roșie sau albă? Aflați că, în cărțile de nutriție, porcul este încadrat la capitolul carne albă, alături de vițel, pui și curcan. Și pe bună dreptate. Priviți aici, cotletul ăsta de porc, cu cine seamănă mai mult la culoare: cu pieptul de pui sau cu pastrama de oaie?”, a spus medicul nutriționist Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook.

Te-ar putea interesa și: Ciorbă sau supă-cremă? Mihaela Bilic explică ce variantă e mai prietenoasă cu silueta: „Asta poate să fie o capcană”

„Vedeți? De asta nu mănânc eu burger”

Medicul nutriționist și-a exprimat și preferințele personale. Mihaela Bilic a precizat că nu consumă burgeri, fiindcă aceștia sunt făcuți din carne roșie de vită, preferând în schimb chifteaua românească, preparată din carne de porc, care este de culoare albă.

„Vedeți? De asta nu mănânc eu burger, că e făcut din carne roșie de vită. Prefer chifteaua noastră românească, făcută din carne de porc, de culoare albă”, a mai precizat medicul nutriționist Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook.

Carnea pe care Mihaela Bilic o recomandă pentru consum în sezonul rece

În ceeaa ce privește cosnumul în sezonul rece, medicul nutriționist recomandă carnea de porc, susținând că este o alegere mai sănătoasă decât carnea de vită. 

„Dacă mergem mai departe la capitolul cărnuri, vreau să pun porcul mai sus decât vita. Avem în grăsimea de porc un tip de grăsime mai puțin saturată. Din cauza asta, mai aproape de uleiul de măsline de acizii grași mononesaturați, nu întâmplător putem mânca slăninuță, cubulețe mici cu un pic de pâine.

Mai greu cu grăsimea din vită. Noi, prin definiție, românii, suntem consumatori de carne de porc. Avem chimie bună cu ea. La capitolul genetică, 98% avem similarități. Putem spune că porcul este o carne albă, este încadrată alături de vițel și de carnea de pui și de curcan în cărțile de nutriție. Deci, de porc, numai de bine. Da, putem să consumăm carne de porc, chiar și cu un strop de grăsime”, spunea medicul nutriționist Mihaela Bilic, în cadrul rubricii Doctor de bine, de la Știrile Pro TV.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Valentina Miu
Categorie: Sanatate



Pepe, Raluca Pastramă, captură video Youtube, Xtra Night Show

„Stai acolo, ție chiar nu îți e frică?”. Imagini surprinzătoare cu Pepe și fiicele sale, după acuzațiile Ralucăi Pastramă că micuțele se tem de el

Sursă foto: Instagram/CRBL. Captură video: TikTok/Olga Guțanu

„Am fost umilit de iubita mea”. CRBL a reacționat public, după afirmația controversată a Olgăi Guțanu: „Cu măgarul în pat”

Captură video: YouTube/Altceva cu Adrian Artene

Mirela Vaida, mărturisiri printre șiroaie de lacrimi: „Nu ne spunem că ne iubim. Nu ne-am spus niciodată”

Captură video: YouTube/un PODCAST misto By Bursucu'. Captură video: YouTube/Kanal D Romania

Bursucu, despre latura nevăzută a Andreei Marin: „În fața camerelor, zâmbet, totul perfect, dar în culise... e rău”. Prezentatorul TV a dat-o de gol pe Zâna Surprizelor

Captură video: Antena Stars

Cum vede Ozana Barabancea relația dintre fiul ei și Naomi Hedman, fosta iubită a lui Florin Ristei: „Există soacră bună pe pământul ăsta?! Să-i placă lui”

Pepe, Raluca Pastramă, captură video Youtube, Xtra Night Show

Raluca Pastramă, dezvăluiri despre căsnicia cu Pepe. Ce spune despre familia artistului: „Eu tot timpul a trebuit să mă lupt cu familia lui”

Captură video: Instagram/Theo Rose

Theo Rose, mesaj neașteptat după ce a fost la podcastul lui Speak: „Bă, mă enervează. Te saturi la un moment dat”

Captură video: YouTube/Kanal D Romania. Sursă foto: Instagram/Iulia Albu

Ilinca Vandici a desființat-o pe Iulia Albu, fosta sa colegă de la Bravo, ai stil!: „Nu o văd drăguță, blândă și calină. Știu cum e”

Captură video: YouTube/Kanal D Romania. Captură video Youtube/ Selly

Teo Trandafir, deranjată de comportamentul lui Dani Oțil. Ce s-a întâmplat între ei la o petrecere surpriză: „Nu mă place”

Captură video: YouTube/Antena 3 CNN

Top 3 zodii care au parte de ghinion până la sfârșitul anului 2024. Mihai Voropchievici: „Sunt în top! Atrag probleme ca un magnet”

Captură video: Instagram/Nadd Hu. Captură video: YouTube/Kanal D Romania

Nadd Hu s-a afișat cu burtica de gravidă pe internet, la scurt timp după ce s-a zvonit că formează o relație cu Mario Fresh: „Faci copil, dar ești influencer” / Video

Mihai Voropchievici, captură video Antena 3

Horoscop săptămânal  11 - 18 noiembrie 2024 cu Mihai Voropchievici. Zodia care va avea parte de o mare reușită




pixel