Vremea caldă pare că este în sfârșit aici, ceea ce pentru mulți oameni înseamnă mai multe grătare, petreceri în aer liber, zile de plajă, unde mâncărurile delicioase sunt nelipsite. Și, în timp ce fiecare eveniment are propriile caracteristici unice, există un numitor comun la majoritatea evenimentelor de vară: castraveții murați. Ele merg aproape în orice combinație, de la sandvișuri, pui prăjit, burgeri, hot dog sau diferite fripturi. De asemenea, sunt ușor de luat și de transportat la pachet. Chiar dacă par a fi o gustare cu puține calorii, mulți oameni încă se întreabă dacă murăturile sunt, de fapt, bune pentru siluetă, potrivit EatThis. 

5 efecte ale consumului de murături

1. Ajută să-ți îndeplinești necesarul zilnic de legume

"Majoritatea oamenilor nu mănâncă suficiente fructe și legume în fiecare zi și, deoarece murăturile sunt făcute din castraveți, consumul lor ocazional, ca o gustare, poate ajuta să își satisfacă nevoile de legume și să strecoare și câteva fibre importante", explică specialiștii.

Consumul unei cantități suficiente de legume în timpul zilei este crucial pentru o serie de motive, cum ar fi scăderea riscului de boli cardiovasculare, reducerea riscului de diabet și chiar scăderea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer.

Deoarece murăturile sunt mai bogate în sodiu decât castraveții, acestea nu ar trebui să fie singura ta sursă de legume. 

Citește și: Andreea Marin, rețetă de pâine care nu îngrașă: „E gata în doar cinci minute! E tare gustoasă”. Face parte din dieta vedetei

2. Pot contribui la susținerea sănătății intestinelor

Chiar dacă nu toate murăturile sunt fermentate, unele dintre ele trec printr-un proces amplu de fermentare, care, potrivit nutriționiștilor, are ca rezultat un aliment care conține probiotice vii. Probioticele cuprind bacterii "bune" care pot ajuta la combaterea "bacteriilor rele" și pot aduce mai mult echilibru în microbiomul tău intestinal. Probioticele se găsesc în alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, chefirul, varza murată și unele mărci de murături.

"Consumul de alimente fermentate, cum ar fi anumite murături, poate, la rândul său, să ajute la susținerea sănătății intestinelor", spune specialiștii.

3. Pot contribui la pierderea în greutate

O altă caracteristică minunată a acestei gustări este că este săracă în calorii. Cu doar aproximativ 12 calorii în medie pe porție, castraveții sunt perfecți în orice dietă.

"În comparație cu alte gustări, murăturile sunt, în general, sărace în calorii și, prin urmare, pot fi o opțiune excelentă de gustare pentru pierderea în greutate sau pentru cineva care încearcă să reducă aportul de calorii", spun specialiștii.

4. Ajută la sănătatea oaselor și coagularea sângelui

Ca și alte legume, murăturile conțin și ele anumite minerale și vitamine care sunt utile pentru diferite funcții ale organismului. De exemplu, o porție de murături va oferi aproximativ 16,8 micrograme de vitamina K, un nutrient "necesar pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui", spun specialiștii.

5. Susțin funcția imunitară

"În general, murăturile pot contribui la furnizarea de nutrienți esențiali pentru a menține o stare de sănătate bună", spun specialiștii.

Ei dețin cantități mici de vitamina C, potasiu, calciu și magneziu.

Multe dintre celelalte vitamine și minerale care se găsesc în murături nu sunt în cantități suficient de mari pentru a face o diferență uriașă, dar merită menționat faptul că consumul de alimente cu aceste substanțe nutritive utile se poate adăuga la cantitățile totale din orice zi.

Citește și: Cum să folosești untul când gătești fripturi. Chef Joseph Hadad: „Rolul lui este să facă mai suculentă carnea”