Pe lângă faptul că sunt bune, această rețetă  este cea mai specială deoarece nu îți oferă senzația de balonare. 

Ingrediente:

300 g griș, 2 ouă și sare.

Proces tehnologic

Ouăle se sparg și se separă albușurile de gplbenușurile. Albușurile se bat spumă. 

Modul de preparare:

Gălbenușurile se bat, se adaugă treptat griș și albușurile spumă. Se formează găluște, se iau cu lingurița și se fierb în apă cu sare. 

Servirea

Găluștele din griș se folosesc la preparerea diferitelor supe.