Vara este anotimpul perfect pentru a savura preparate ușoare și răcoritoare, iar salatele sunt alegerea ideală pentru zilele toride. Proaspete, pline de vitamine și minerale, salatele nu doar că sunt sănătoase, dar oferă și o varietate de arome și texturi care încântă papilele gustative. În această perioadă, când temperaturile ridicate fac gătitul o activitate mai puțin atractivă, o salată poate fi soluția perfectă pentru a te bucura de un prânz sau o cină delicioasă și rapidă. Carmen Brumă a împărtășit recent o rețetă de salată de vară, perfectă pentru acest sezon. 

Ingrediente

Salată verde

Ceapă

Castraveți

Ridichii

Creveți

Păstrăv afumat

Mango

Zeamă de lămâie

Pentru creveți: unt, usturoi, sos de soia, lămâie

Mod de preparare

Pentru început, se prepară creveții la tigaie. Într-o tigaie, se topește puțin unt, se adaugă usturoiul tocat mărunt și se călește ușor până devine auriu. Se adaugă creveții și apoi se toarnă puțin sos de soia peste creveți și se amestecă bine. 

Se pregătește salata, respectiv se taie ceapa, salata verde, castraveții, ridichiile și mango. Peste acest amestec se adaugă creveții gătiți și bucățile de păstrăv afumat. Pentru a intensifica aromele, salata se stropește cu puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie. Se amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.

„Iubesc diminețile de vară în care mă trezesc, îmi beau cafeaua, fac un antrenament din programele mele de vară, apoi îmi pregătesc salata mea preferată în această perioadă: creveți la tigaie, cu puțin unt și usturoi. Îi las să se gătească, adaug și puțin sos de soia, apoi îi pun peste următoarea combinație: mango, ridichii, castraveți, ceapă și salată verde.

Când creveții s-au făcut, îi adaug în această combinație, pun puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie. Adaug și niște păstrăv afumat. Combinația este senzațională!”, a spus Carmen Brumă pe pagina sa de Instagram.

Te-ar putea interesa și: Ce să mănânci și să bei pe timp de caniculă. Carmen Brumă a dezvăluit 4 sfaturi alimentare

 

 

 

 

 

Vezi această postare pe Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O postare distribuită de Carmen Bruma (@carmenbrumaofficial)

Alimentul ideal care păcălește foamea. Carmen Brumă: „Am testat pe mine, îți dă cea mai mare senzație de sațietate”

Carmen Brumă a dezvăluit recent pe pagina sa de Instagram care este alimentul ideal pentru a păcăli foamea și a oferi cea mai mare senzație de sațietate. Ei bine, este vorba despre oul fiert. Dacă îl consumi dimineața, vei fi sătul pentru câteva ore bune și nu vei mai simți nevoia să mănânci.

„Studiul randomizat controlat, făcut de mine! De mine, pe mine. Acest studiu a constatat că dintre toate alimentele pe care poți să le mănânci dimineața, oul fiert îți dă cea mai mare senzație de sațietate. Chestia aceasta este și demonstrată, dar eu vă spun strict din experiența mea. Oul are un indice de sațietate foarte mare, dar din experiența mea nimic nu te satură cum o face oul fiert. Mănânci unul, două sau trei ouă dimineața și, clar, nu îți mai este foame până după prânz încolo, în cazul meu. Dacă mai pun și niște fibre, legume și o felie de pâine, parfum”, a spus Carmen Brumă, pe pagina sa de Instagram, la secțiunea InstaStory.

Te-ar putea interesa și: Carmen Brumă, rețetă de prăjitură cu caise, fără zahăr și fără gluten. Te lingi pe degete de bună ce e