Șunca este unul dintre alimentele care ajută ca organismul să funcționeze normal. Mai mult decât atât specialiștii recomandă ca șunca să nu lipseasă în masa de la prânz. 

Ingrediente:

1250 h file de șuncă, 150 ml ulei, 100 g făină, 150 ml lapte, 30 g sare.

Proces tehnologic:

Peștele se porționează și se sărează. Laptele se fierbe. 

Modul de preparare: 

Peștele se trece prin lapte, făină și se prăjește în ulei. 

Servirea:

Peștele se servește cald sau rece, cu garnitură de cartofi natur.