Cele mai bogate alimente în fier. Trebuie să le consumi pentru a sta departe de anemie
Data publicării:
Mario Popescu a dezvăluit care sunt cele mai importante alimente, când vine vorba de conținutul ridicat de fier.

Fierul este unul dintre nutrienții cei mai importanți pentru organism, de care avem nevoie în fiecare zi și pe care trebuie să-l identificăm în anumite produse cheie, cu un conținut mai ridicat în fier, față de altele. În acest sens, nutriționistul Mario Popescu a vorbit pe larg despre acest subiect de interes atât pentru femei, cât și pentru bărbați și a dezvăluit care sunt principalele alimente pe care trebuie constant să le introducem în meniul nostru.

„Fierul are un rol foarte important, în primul rând pentru oxigenarea tuturor țesuturilor, organelor, mușchilor, rol pentru a susține funcția imunitară. Este foarte important un aport optim de fier pentru a preveni anemia. Vreau să subliniem că fierul e de două feluri: cel care provine din origine animală și are o disponibilitate foarte crescută și este cel din vegetale, care nu are o biodisponibilitate foarte ridicată. Biodisponibilitatea este modul prin care organismul absoarbe într-un timp și procesează cât mai mult mineralele și vitaminele respective, din plante nu absorbim atât de bine ca din cele animale.”, a declarat Mario Popescu, în cadrul emisiunii Vorbește lumea, de pe Pro TV.

Citește și: Patru alimente care te vor ajuta să dormi mai bine și să scapi de stres. Trebuie să le consumi înainte de culcare

Alimentele de origine animală cu un conținut ridicat de fier

Așadar, trebuie să introduci pe lista meniul tău zilnic creveții, dar și ficatul de pui, datorită conținutul important de fier pe care-l oferă. Cu toate acestea, dacă cel din urmă nu este potrivit gusturilor tale, atunci Mario Popescu dezvăluie o alternativă perfectă prin care îi poți „masca” gustul.

„Creveții au undeva la 3mg/100 de grame. Doza zilnică de fier este undeva la 8 mg pentru bărbați și 18 pentru femei, ele au nevoie de mai mult fier, de aceea anemia se instalează preponderent mai mult la femei. Mai avem ficatul, care este cel mai bogat în fier, aproape 6,7 mg/100 de g. Puteți face ficatul drept pate. Îl fierbem, îl punem în blender, putem adăuga puțin unt, mai puteți adăuga și niște anason și iese incredibil de bun. Acesta e un mod prin care le dăm și copiilor un pate sănătos.”, a continuat nutriționistul.

Și carnea de vită ocupă un rol important aici, spune Mario Popescu, care încurajează consumul său de două ori pe săptămână.

„Carnea de vită este și ea o sursă extrem de bună de fier, are pe 100 de g undeva la 4 mg de fier, deci într-o porție bărbații își acoperă necesarul zilnic de fier. De asemenea, fierul se absoarbe mai ușor atunci când sunt consumate și alimente pline de vitamina C, precum ar fi salata, ardeiul gras.”, a mai spus el.

VEZI și: Cinci obiceiuri care te vor îmbolnăvi. Renunță imediat la ele! Dr. Marius Sava: „Te vei predispune la boli cardiovasculare, la diabet, la accident vascular cerebral”

Alimente vegetale bogate în fier

Există alternative și pentru persoanele care preferă, în schimb, meniul vegetal. Așadar, este vorba despre niște alimente extrem de comune, unele dintre ele venind atât cu un aport mare de fier, cât și de proteine, precum ar fi năutul. 

„Broccoli are undeva la 2mg/ 100 g, putem face o supă cremă din el. Mai avem spanacul, o sursă care are undeva la 3, 4 mg/100 de g. Lintea și fasolea au undeva la 3, 4 mg / 100 de g, năutul are 5 mg/ 100 de grame, deci humusul e foarte bun, mai ales dacă adăugăm niște semințe de susan, care conțin cea mai mare cantitate de fier, 15 mg/ 100 de grame.”, a încheiat Mario Popescu. 

Citește și: Pericolul din spatele consumului de pește. Când devine periculos pentru organism: „Asta e o problemă”

Youtube video image

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Andreea Cercel
Categorie: Sanatate


DC Media Group Audience

Captură video: YouTube/Gand la Gand Cu Teo

Adda tună și fulgeră, după ce a apărut în podcastul moderat de Teo Trandafir. Ce nemulțumire are artista: „Atât vreau să vă spun” / Video

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău a spus în direct la TV cine sunt nașii fiului ei, Isaia. Sunt printre cele mai cunoscute vedete din România

Captură video: YouTube/Kanal D2. Captură video: YouTube/ un PODCAST misto By Bursucu'

Teo Trandafir, reacție tranșantă după ce Jador a confirmat despărțirea de Oana Ciocan: „Dacă ești cu el și îți faci speranțe...”

Badea

Mircea Badea a încins Internetul! Imagini de infarct

Captură video: YouTube/Kanal D Romania

Serghei Mizil a rupt tăcerea. De ce nu vorbește cu Monica Tatoiu de mai bine de 12 ani: „Am avut multe scandaluri cu ea. Acela a fost începutul”

Captură video: YouTube/Cătălin Mărută

Rux, apariție îndrăzneață la TV. Cătălin Măruță a rămas mut de uimire, după ce influencerița a venit îmbrăcată doar în bluză: „Pe sub cămașă mai ai ceva?”

Captură video: YouTube/Povesti de Film, cu Mara Banica

„Tu pui la inimă?”. Vali Vijelie a dat cărțile pe față. Ce i-a spus soției sale, Carmen Rusu, imediat după ce a înșelat-o cu altă femeie

Irina Margareta Nistor ne-a spus cine este cel mai bun actor român: „Cel mai izbutit, dar și care ne-a adus beneficii de imagine”

Captură video YouTube/JORGE OFFICIAL

Jador a trecut peste despărțirea de Oana Ciocan! Cine este tânăra de care s-a îndrăgostit: „Aș da orice să mă iubească ea” / Video

Captură video: YouTube/Adevaruri ascunse

Horoscop 8-14 iulie 2024, cu Mihai Voropchievici. Zodia care va renaște /video

Captură video: Pro TV. Adela Popescu și Radu Vâlcan, sursa foto Instagram

Ami i-a pus gând rău lui Radu Vâlcan? Prezentatorul TV a intrat în atenția artistei: „Nu vreau să fac scandal în familia lor. Este un bărbat extraordinar de frumos”

Top cupluri cu aceeași zodie. Mihai Voropchievici: Ei vor fi uniți pe viață de iubirea lor!




pixel