Chef Joseph Hadad, rețetă de tortilla cu vită. Cum obții un preparat delicios, în doar câteva minute
Data actualizării:
Data publicării:
Chef Joseph Hadad vine cu o nouă propunere pentru masa de prânz sau pentru cină.

Rețetele delicioase, sănătoase și rapide sunt la mare căutare în ultima vreme, când tot mai multe persoane își doresc să-și gătească o masă în propria bucătărie, dar fără să petreacă prea mult timp acolo. Cu o astfel de alternativă vine de această dată și chef Joseph Hadad, care le propune fanilor săi o rețetă de tortilla cu vită și legume. După indicațiile oferite de celebrul bucătar chef, rețeta este gata în câțiva pași simpli, ideală pentru persoanele care nu au prea mult timp pentru gătit.

Ingrediente:
- 300g carne de vită tocată (partea cu mai multă grăsime)
- 3 linguri pătrunjel tocat
- 1 ceapă tocată mărunt
- 1 1/2 linguriță boia dulce
- 1/4 linguriță nucșoara
- 1/4 linguriță scorțișoară
- Sare și piper după gust
- 1 1/2 lingură ulei de măsline
- Lipii
Topping:
- roșii
- castraveți murați
- ceapă verde

Te-ar putea interesa și: Adevărul despre sucurile care nu conțin zahăr. Sunt sau nu bune pentru dietă. Concluziile ultimelor studii

Mod de preparare:

„1. Amestecați foarte bine carnea, ceapa, pătrunjelul și toate condimentele.
2. Întindeți puțină carne pe toată suprafața lipiei și apăsați foarte bine pentru a se lipi.
3. Încingeți uleiul de măsline și puneți lipia la prăjit cu partea de carne înspre tigaie.


4. După ce carnea este gătită și are o culoare maro, scoateți lipia pe o farfurie.
5. Decorați cu felii de roșie, castraveți murați, ceapă verde tocată și serviți cu sos tahina sau de iaurt. Poftă bună!”, a transmis Joseph Hadad pe rețelele de socializare, alături de un videoclip în care arată pas cu pas modul de preparare al rețetei sale.

Citește și: Usturoiul, beneficii uimitoare pentru sănătate. Cristian Mărgărit: „Am și un truc, care îl face mai benefic pentru prevenția bolilor cardiovasculare” / VIDEO

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Joseph Hadad (@chef_joseph_hadad)

Care este partea de vită ideală pentru friptură

Totuși, dacă vrei să rămâi la friptura tradițională de vită, Joseph Hadad are și aici câteva sfaturi ideale. Spre exemplu, celebrul bucătar chef a dezvăluit care este cea mai fragedă parte din acest animal, pe care ar trebui să o pui pe grătar sau în tigaie, pentru a te bucura de cea mai bună experiență culinară. 

„Fileul este cea mai fragedă carne din corpul unei vite. Este un mușchi subțire și macru, din care se obțin fripturi delicate. Merge bine făcut pe grătar sau în tigaie și gătit cu cât mai puține intervenții, astfel încât să fie gustul său pus în valoare, nu acoperit de marinade și multe condimente. Coastele, în schimb, merg foarte bine gătite la cuptor, în vreme ce ceafa de vită, este bogată în grăsime, și merge pregătită atât la cuptor, cât și pe grătar”, mai povestea Joseph Hadad pe blogul său, în urmă cu ceva timp. 

VEZI și: Alimentul pe care nu ar trebui niciodată să-l oferi copiilor, la mic dejun. Wasim Nazer, semnal de alarmă: „Cea mai mare greșeală pe care părinții o fac zilnic”


Autorul articolului: Andreea Cercel
Categorie: Retete


DC Media Group Audience

Sursă foto: Instagram/ Theo Rose

„Mă usuc de nervi”. Tensiuni între Theo Rose și Anghel Damian: „M-am supărat pe el că mi-a dat mie de făcut treaba asta”

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru primăvară, cu gemenele Oana și Adina Timofte. Zodiile care vor avea noroc în dragoste şi bani

Alina Badic, captură YouTube/ B1TV

Alina Badic, horoscop pentru săptămâna aceasta. Luna Plină aduce tot felul de vibrații și mesaje interesante

Părintele Pimen/ „Altceva cu Adrian Artene”, captură YouTube

Cea mai puternică rugăciune. Părintele Pimen, sfat de pe muntele Athos: „Fă semnul crucii pe pernă, pe copilașii tăi, pe toată casa ta, să ai candela aprinsă la icoana Maicii Domnului”

Sursa foto: Mihai Voropchevici, facebook

Horoscop cu Mihai Voropchevici. Zodia pentru care începutul primăverii nu va fi unul prietenos

Sursa foto: Camelia Pătrășcanu, captură YouTube/ Fanatik

Camelia Pătrășcanu, avertisment pentru patru zodii. Cum afectează conjuncția Mercur-Neptun, fiecare semn zodiacal

Carmen Tănase, Denis Hanganu/ captură video Youtube, Instagram

Scena filmată de Denis Hanganu alături de Carmen Tănase pentru Clanul, care l-a pus în dificultate pe actor: „Foarte greu” / video

Sursa foto: Mihai Voropchevici, captură TV/ Antena 3

Horoscop 26 februarie- 3 martie 2024, cu Mihai Voropchievici. Reușită profesională pentru o zodie

Lia Bugnar, captură video Youtube/ Pacientul 2.0

Care este actorul preferat al Liei Bugnar din Clanul: „Sunt leșinată după el. E slăbiciunea mea”

unsplash, autor Biegun Wschodni

O primăvară fabuloasă pentru Taur, Scorpion și Leu. Provăcări pentru Berbec și Pești

Sursa foto: Lidia Fecioru, Antena 3 CNN

Traumele cu care te confrunți în cuplu, dacă nu ai fost iubit în copilărie. Lidia Fecioru: "Fetiţa trebuie luată în brațe de tată până la 6 ani"

Totul celor mai bine îmbrăcați politicieni/ colaj foto Spectacola/ captură TV

Cel mai tare top al politicienilor - bine și rău îmbrăcați: Ciolacu, Ciucă, Simion și alți lideri. Cine a ieșit pe primul loc



pixel