Cum îți crești imunitatea cu ajutorul salatelor de iarnă. Sfatul nutriționistului
Nutriționistul Wasim Nazer vine astăzi cu o serie de informații despre ce ar trebui să consumi în perioadă următoare ca să te asiguri că ai o imunitate de fier. 

Specialistul vorbește despre salatele de iarnă, adevărate vedete în alimentația noastră în acest sezon. Salatele de iarnă sunt alegeri alimentare simple și, în același timp, extrem de complexe. Se pregătește extrem de rapid și sunt adevărate boostere de vitamine și minerale.

"Cu câteva legume de sezon, cereale sau leguminoase, îți poți face plinul de vitamine. O bună combinație de produse de sezoane, feculenți sau proteine, o salată a iernii colorată și foarte delicioasă, trebuie să fie cea mai echilibrată.", precizează Wasim Nazer.

Dacă ți se pare mai greu să consumi legume pe timp de iarnă, trebuie să știi că salatele sunt cea mai simplă și la îndemână soluție. Este foarte ușor, mai ales dacă alegi cele mai colorate legume ale iernii. Iată ce recomandă nutriționistul:

– sfecla, pentru virtuțile sale antioxidante.
– dovleacul, pentru aportul său în fibre.
– varza roșie, o sursa de vitamina C și de calciu.
– morcovii de tot felul, foarte bogați în betacaroten.

"Nu uita nici de fructe, care vor veni cu o notă dulce sărată pentru preparatele tale. Poți folosi mere, pere, citrice sau rodie și mango pentru un plus de exotism. Dar, dacă vrei să consumi o salata mai crocantă, poți apela la nuci sau semințe si la mugurii de pin. Migdalele, semințele de dovleac sau fisticul sunt și ele cele mai delicioase în salate. Sunt nutritive, fiind foarte bogate în minerale, acizi grasi și micronutrienți.", ne sfătuiește nutriționistul Wasim Nazer.

O salată gurmandă și foarte sănătoasă poate fi folosind legumele uscate.

Pentru o masă sățioasă și sănătoasă în acelasi timp, poți folosi o mulțime de legume uscate:
– lintea verde sau corail.
– năutul.
– fasolea albă sau roșie.

Leguminoasele sau legumele uscate sunt excelente pentru sănatate. Sunt foarte bogate în vitaminele B, în potasiu, în fosfor, în magneziu și fier. Puternica lor acțiune sățioasă te va ajuta să nu mai ronțăi între mese. Legumele uscate pot fi, de asemenea, cea mai bună alternativă la carne dacă le asociezi cu anumite cereale precum quinoa, orez sau bulghur.

Legumele de sezon si feculenții- un mix perfect. Daca vrei ca salatele tale să se transforme într-un preparat complet, le poți îmbogăți cu feculenți:
– orez integral, semi-integral sau sălbatic va furniza energie organismului datorită glucidelor pe care le conține. Nu conține gluten și este un aliat de preț pentru persoanele care au intoleranță la gluten.
– cartoful dulce. Este foarte bogat în vitamine, cupru și mangan. Așadar, este un concentrat de antioxidanți. Cu gustul său dulce și reconfortant, este o alegere excelentă pentru sănătate.
– quinoa. Nu conține gluten, este bogată în proteine și aminoacizi și are un gust delicios de alună.
– bulghurul. Are un indice glicemic foarte scăzut și este excelent pentru persoanele diabetice.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Veronica Mavrodin | Dată: 14 ian 2022, 15:05

Sursa foto: pexels.com

De ce să îți aplici sare pe păr. Trucul genial care îți va transforma podoaba capilară

Mihai Voropchievici. Captură Video Antena 3

Mihai Voropchievici, horoscop pentru finalul lunii ianuarie. Oportunități mari pentru Pești și Fecioare

Carmen Harra, captură video YouTube

Carmen Harra, noi previziuni pentru anul 2023: „Începutul ultimilor 10 ani fatidici”

Mihai Voropchievici. Captură Video Antena 3

Mihai Voropchievici: Horoscop RUNE, 23-29 ianuarie 2023. Previziuni pentru toate zodiile

Sursa foto: pexels.com

Horoscop. Ce îți spun îngerii tăi păzitori, în funcție de zodie? Mesajul lor pentru luna februarie

Florin Dumitrescu, paste carbonara, captură video Youtube

Florin Dumitrescu, rețetă inedită de paste Carbonara, fără smântănă: „Dacă vreți să faceți acasă cele mai bune paste. Preferatele mele”

Lidia Fecioru, captură video Antena 3

Testul simplu care arată ce probleme de sănătate ai. Lidia Fecioru: „Putem face acasă toţi. Atenţie, nu ne punem diagnostice!”

Marian Golea, captură video Youtube

Horoscop Chinezesc 2023. Marian Golea, previziuni pentru toate zodiile: „Anul ăsta nu este formidabil. Plin de trădări, minciuni, de reprezentări proaste”

Sursa foto: Ioana Ginghină, Instagram

„Îmi e și rușine să recunosc”. Cu ce dependență se confruntă Ioana Ginghină: „A fost și este dăunător”

Planta care previne bolile cardiace și cerebrale. Are și efect afrodisiac. Conține Vitamina C, antioxidanți și minerale. O poți consuma în ciorbe, salate sau chiar suc

Cătălin Scărlătescu, murături, sursa foto Instagram, pexels.com

Cătălin Scărlătescu, rețetă inedită de murături: „Așa le punea bunica mea. Ăsta e secretul”

Sebastian Dobrincu, captură video Pro TV

Diagnosticul primit de Sebastian Dobrincu, de la medicii români: „Nu mai am lacrimi de vărsat”

De ce să-ți pui PIURE de cartofi pe FAȚĂ. Efectul e ULUITOR

Site specializat în problematica medicală - prevenție,...