Cum să obții cel mai pufos chec cu lămâie 
Data actualizării:
Data publicării:
Acest chec cu lămâie este un desert lejer, răcoros, care se poate servi în orice anotimp,  alături de o limonadă sau un ceai rece. Gustul sau inconfundabil și textura pufoasă îl vor face irezistibil. 

Ingrediente:

5 ouă, 150 g făină, 120 g zahăr pudra, coajă de la o lămâie și sucul de la o jumătate de lămâie, miezul de la o păstaie de vanilie, o lingură de ulei de cocos sau puțin unt, două linguri de apă și puțină sare.

Mai întâi se separă ouăle, iar albușurile se bat bine de tot cu un vârf de cuțit de sare și cu zahărul pudră.

Separat, freacă gălbenușurile împreună cu uleiul și apă, apoi adaugă-le peste spumă făcută din albușuri și amestecă până obții o cremă omogenă.

Adaugă făina în ploaie, amestecând ușor, de sus în jos, cu o paleta de silicon sau o lingură de lemn. E foarte important ca mișcările să fie lente, astfel încât să păstrezi aerul în compoziție pentru a obține, la final, un chec pufos.

Treptat, amestecând ușor, adaugă și celelalte ingrediente.

Unge o tavă medie cu uleiul de cocos sau cu puțin unt și toarnă compoziția în aceasta.

În cuptorul preîncălzit, se lasă la copt 20-25 de minute la foc mediu.

După ce scoți tava din cuptor, lasă checul să se răcească puțin înainte să îl scoți din tavă. Îl poți servi ca atare sau pudrat cu puțin zahăr.


Autorul articolului: Florentina Arcu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: chec  lamaie  rețetă  reteta de prajitura 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video



pixel