Dezlegare la pește - 25 martie 2022. Rețeta zilei: Pește în crustă de sare
Data publicării:
Această rețetă de pește în crustă de sare la cuptor este alegerea ideală pentru a sărbători Buna Vestire. Iată cât de simplu îl poți prepara. 

Buna Vestire este prăznuită de Biserică în ziua de 25 martie.

 
Sărbătoarea Bunei Vestiri este închinată Maicii Domnului şi aminteşte de venirea Arhanghelului Gavriil la Fecioara Maria din Nazaret, pentru a-i vesti că a fost aleasă de Dumnezeu să aducă în lume pe Fiul Său, spre mântuirea oamenilor (Luca 1, 26-38).

Postul Paștelui are două zile în care este dezlegare la pește, de Buna Vestire și de Florii. Astfel, conform tradiției se spune că persoanele care mănâncă pește în această zi, se vor simți tot anul precum se simte peștele în apă.

Rețetă pește în crustă de sare 

Ingrediente


Pentru crustă vei avea nevoie de:


2 kg. sare iodată

150 ml. apă

2 albușuri

1 crenguță rozmarin

1 crenguță cimbru

Coajă de la o limetă

Coajă de la o lămâie


Pentru pește vei avea nevoie de:

2 pești Dorada 800-900 gr. eviscerați 

½ lămâie

½ limetă

½ ardei chili tăiat felii

2 crenguțe mici de cimbru

2 crenguțe mici de rozmarin

2 crenguțe mici de mărar


Mod de preparare:


Vom toca mărunt rozmarinul și cimbrul și le vom pune peste sare, coaja rasă de la lămâie și limetă. Vom adăuga și albușurile de ou, apă și vom amesteca bine. 

Vom tăia felii lămâia și limeta. Vom condimenta peștii în interior cu puțină sare și vom adăuga în burțile lor câteva felii de de lămâie, limetă, ardei chili și un buchețel mic de rozmarin cimbru și mărar.

Vom tapeta o tavă de copt cu hârtie și vom pune 1/3 din cantitatea de sare. Vom pune peștele și îl vom acoperi cu cantitatea de sare. 

Punem tava în cuptorul preîncălzit la 180C pentru 30-35 de minute. 

După ce peștii sunt gata îi vom lăsa să se răcească 10 minute și vom sparge crusta de sare. O vom îndepărta cu tot cu piele. 


Poftă bună!

 

Tradiții și obiceiuri de Buna Vestire. Iată ce trebuie să faci în această zi mare 

 

De Buna Vestire nu trebui să te cerți, căci îți va merge rău tot anul. Pe 25 martie trebuie să gândești poziitv, să fii bun și fericit întreaga zi, pentru a primi vești bune. 

Oamenii trebuie să meargă la Biserică în această zi de mare sărbătoare și să dea de pomană sufletelor adormiților. 

Se spune că pe data de 25 martie se aude cucul pentru prima dată în an. Iar cel care îl aude, trebuie să numere de câte ori cântă, pentru a ști câți ani mai are de trăit. 

Tradiția spune că tinerii care auzeau cântecul cucului, aflau cât timp mai au până la însurătoare. Dacă cucul tăcea, însemna că nu mai au de așteptat mult până la căsătorie.

Data acestei sărbători a variat la început. Înainte de a fi sărbătorită pe 25 martie, Buna Vestire era prăznuită pe data de 5 ianuarie și pe 18 decembrie. Buna Vestire este sărbătorită de armeni pe data de 7 aprilie, deoarece sărbătoresc Nașterea Domnului pe data de 6 ianuarie, potrivit doxologia.ro. 

 


Autorul articolului: Veronica Mavrodin
Categorie: Retete
Tagurile articolului: buna vestire  dezlegare la peste  peste  peste in crusta de sare  rețetă 

Teo Trandafir și-a dat demisia: „Nu voi mai avea timp”

Teo Trandafir ne-a vorbit despre cel mai nou proiect...


DC Media Group Audience

Theo Rose, captură video Youtube

Marea despărțire a venit! Theo Rose: Sunt principala vinovată! Vedem ce se mai poate face de acum încolo

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Theo Rose și Anghel Damian

Ceartă între Theo Rose și Anghel Damian! „Pe mine mă doare foarte tare când face asta!”



pixel