Spanacul este sărac în calorii și este plin de vitamine și alți nutrienți esențiali. Doar o cană sau 30 g de spanac vă oferă vitaminele A și K, mangan, folat și magneziu. Există doar 26 de calorii în 100 g de spanac, în funcție de modul de preparare a spanacului. Alți nutrienți semnificativi sunt calciu și potasiu, vitaminele beta caroten și luteină și diferiți aminoacizi - elemente esențiale ale proteinelor.

Pierdere în greutate

Spanacul este un aliment ideal dacă încercați să slăbiți, deoarece 1 cană este foarte scăzută în calorii și oferă o nutriție semnificativă. Spanacul are mult mai multe fibre față de alte legume verzi cu frunze, ceea ce ajută la pierderea în greutate. Consumul de 2 până la 3 căni pe zi vă oferă o alimentație amplă, fără calorii. 

Beneficii pentru sănătate

Spanacul este plin de antioxidanți care distrug radicalii liberi. Acest lucru a făcut din spanac un aliment pe care medicii îl recomandă pacienților pentru prevenirea cancerului. Magneziul și beta carotenul ajută pentru sănătatea cardiovasculară. Magneziul reglează nivelul tensiunii arteriale, în timp ce betacarotenul împiedică oxidarea colesterolului - un proces care poate duce la niveluri ridicate de colesterol. Spanacul ajută și la încetinirea procesului de îmbătrânire, încurajând creșterea funcției creierului.

Spanacul este ideal pentru diverse salate și poate fi adăugat în omlete. Puteți, de asemenea, să adăugați frunze de spanac în sandvișuri.