Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru devine mai expus riscului de a dezvolta afecțiuni grave, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral sau diabetul. Cu toate acestea, există o mulțime de modalități de a ne proteja sănătatea, cum ar fi menținerea unei diete echilibrate. Un studiu științific recent sugerează că nutriția ar putea fi mai benefică în combaterea îmbătrânirii decât medicamentele.

În timp ce există  tot felul de pilule pe care adulții le pot lua pentru a-și proteja sănătatea, cercetătorii de la Centrul Charles Perkins al Universității din Sydney au descoperit că dieta și anumite combinații de tipuri de alimente ar putea juca un rol important de protecție împotriva îmbătrânirii.

Studiul publicat în jurnalul Cell Metabolism a fost realizat pe șoareci pe care oamenii de știință au testat 40 de tratamente diferite, cu diferite cantități de proteine, grăsimi și carbohidrați, calorii și conținut de medicamente. 

Scopul lor a fost de a analiza impactul medicamentelor anti-îmbătrânire asupra ficatului - un organ important pentru reglarea metabolismului nostru.

Autorul principal și directorul academic al Centrului Charles Perkins, profesorul Stephen Simpson, a declarat: "Am descoperit că dieta a avut un efect mult mai puternic decât medicamentele, care au atenuat în mare măsură răspunsurile la dietă, mai degrabă decât să le remodeleze".

În ciuda faptului că studiul a fost realizat pe șoareci, profesorul Simpson a remarcat că oamenii și șoarecii împărtășesc în esență aceleași căi de semnalizare a nutrienților.

Care sunt alimentele care ne mențin tineri

O altă descoperire interesantă făcută de echipa de cercetători a fost aceea că aportul caloric și echilibrul macronutrienților, de exemplu grăsimi, carbohidrați și proteine, au avut un impact semnificativ asupra ficatului. Ambele au un efect asupra funcționării celulelor, un proces fundamental care are loc în organism.

Să luăm ca exemplu proteinele. Nivelul de proteine pe care îl consumăm are un impact asupra activității din mitocondrii, o parte a celulelor care produce energie. 

Pentru a merge mai departe, cantitatea de proteine și de energie alimentară consumată afectează modul în care celulele noastre își traduc genele în diferitele proteine necesare pentru a asigura funcționarea celulelor și pentru a produce noi celule. Toate acestea sunt legate de îmbătrânire.

Profesorul Simpson a concluzionat: "Știm cu toții că ceea ce mâncăm ne influențează sănătatea, dar acest studiu a arătat cum alimentele pot influența în mod dramatic multe dintre procesele care funcționează în celulele noastre", adăugând: "Acest lucru ne oferă o perspectivă asupra modului în care dieta influențează sănătatea și îmbătrânirea."