Jackfruit este în plus foarte aromat și este plin de vitamine și minerale. Fructul cântărește și peste 25 de kilograme dar comestibil este doar miezul.

Originar din Asia de Est, fructul de jackfruit este preferat de cei care vor să urmeze un regim fără carne.

În România, acesta nu se găsește încă sub formă proaspătă, fiiind și extrem de voluminos, dar în schimb se comercializează sub forma de conservă sau chiar suc în magazinele de specialitate. Asiaticii îl prepară exact ca pe produsele din carne pe grătar, cu sos curry sau prăjit.

Citește continuarea pe DC BUSINESS