INGREDIENTE: 

250 g de capșune tăiate bucăți

150 g de zahăr

200 g de frișcă

200 ml de lapte integral

un vârf de sare

MOD DE PREPARARE: Amestecă bucățile de căpșuni cu 75 g de zahăr într-un bol mediu. Lasă pentru 15 minute pentru a permite căpșunelor să își elibereze sucul. Amestecă fructele la blender. Separat, amestecă frișca și laptele integral, sarea, restul de zahar și căpșunile pasate. Lasă să stea pentru 15-20 de minute, apoi dă compoziția la congelator pentru cel puțin 10-12 ore.