Laura Cosoi, rețetă delicioasă de supă de găină: „Gustul ei mă urmărește de mică” / Video
Data actualizării:
Data publicării:
Laura Cosoi le-a împărtășit fanilor rețeta sa de suflet pentru supă de găină, pe care o consideră o adevărată delicatesă a copilăriei.

Pe vremea rece, ce poate fi mai bun decât o supă de găină fierbinte, cu tăiței de casă și legume proaspete? Laura Cosoi a dezvăluit recent rețeta sa de suflet pentru această delicatesă, pe care o asociază cu amintirile din copilărie. Vedeta Laura a mărturisit că rețeta o are de la prietena sa, Corina, și că își dorește să păstreze vie tradiția acestei supe savuroase, preparând-o acum pentru copiii săi.

„Gustul supei de găină mă urmărește de mică, de pe vremea când mergeam la biserică și apoi ne așezam la masa de prânz în curtea casei. Supa de găină cu tăiței de casă și ridichea frecată cu sare și ulei era nelipsită de pe masa de prânz. Mirosul de legume fierte și pătrunjelul proaspăt cules din grădină... o delicatesă. Ei bine, încerc să reproduc această stare și emoția cu copiii mei, cărora le prepar din ce în ce mai des mâncărurile copilăriei mele. Nu mai știu exact cum făcea mama Marioara acea supă delicioasă, dar Corina, prietena mea, o face cam la fel. Am urmat pașii ei, iar acum este rândul meu să dau rețeta aceasta delicioasă mai departe!”, a spus Laura Cosoi, pe pagina sa de Facebook.

Te-ar putea interesa și: Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Ce bine arată. Nu ai cum să nu mănânci așa ceva” / Video

Ingrediente:

1 găină

5 morcovi mari

1 ceapă

1/2 țelină

2 rădăcini pătrunjel

1 păstârnac

1 legătură pătrunjel verde

1 gogoșar roșu

sare

1 lingură ulei

2-3 frunze apio

Te-ar putea interesa și: Înghețată de cafea făcută în casă, fără zahăr. Carmen Brumă a oferit cea mai delicioasă rețetă, ideală pentru zilele caniculare: „Se prepară foarte ușor”

Pentru tăiței

1 ou

Sare

Făină - aproape o cană

Te-ar putea interesa și: Carmen Brumă, rețetă delicioasă de pizza proteică: „Este extrem de gustoasă și foarte sățioasă” / Video

Mod de preparare:

Se curată, tranșează și se spală puiul. Se pune la fiert împreună cu legumele întregi dar curățate și spălate, adică 2 morcovi, 1 rădăcina pătrunjel, frunzele de apio, 1/2 din țelină, 1/2 păstârnac.

Între timp taie cubulețe 2 morcovi, 1/2 păstârnac, 1 rădăcina pătrunjel, gogoșarul. Urmează tăițeii. Se pune într-un castron un ou bătut și se adaugă sare (un vârf de lingură) și făină în ploaie până devine omogen, apoi se frământă puțin compoziția, faci o bilă după care folosești sucitorul că să întinzi o foaie. Înainte pui făină și pe masă că să nu se prindă aluatul. Este important că această compoziție să nu fie tare.

Rulezi foaia și apoi tăi că să se formeze tăițeii, că pe niște felii de pâine foarte subțiri. După ce a fiert puiul se scoate din oală împreună cu legumele (pe care nu le mai folosești) și strecori supa. O pui iar pe foc și adaugi legumele tocate. Scoți carnea de pe os, o mărunțești și o adaugi peste legume. Pui sare după gust.

Separat fierbi tăițeii pentru 5 minute, arunci apă și îi pui in oală, la final de tot. Pentru culoare, iei un morcov, îl dai prin răzătoarea mică și îl pui pe foc împreună cu o lingură de ulei și puțină apă. Se lasă până capătă o culoare, aproximativ 3 minute și adaugi peste supă. Se mărunțește și se presară legătura de pătrunjel după care oprești focul! 

 
 
 
 
 
Vezi această postare pe Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

O postare distribuită de lauracosoi (@lauracosoi)

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Valentina Miu
Categorie: Retete



Sursă foto: Captură video „40 de întrebări cu Denise Rifai”

Rodica Mandache nu regretă că a furat logodnicul prietenei sale. Ce a dezvăluit marea actriță: „Tot timpul făceam jocurile astea”

Captură video: Instagram/Adda

„Mi-a spus că vrea o iubită nouă. Bine!”. Adda, mărturisiri neașteptate din căsnicia cu Cătălin Rizea, după 10 ani de relație. Gestul surprinzător al artistei / Video

Sursă foto: Captură foto Facebook Gabriela Cristea

Reacția unei tinere după ce a gustat ciocolata Dubai de la Gabriela Cristea: „Nu are nicio legătură”

Captură video: YouTube/Kanal D Romania. Sursă foto: Instagram/Alexia Eram

Ilinca Vandici, surprinsă de prețurile hainelor lansate de Alexia Eram: „Am crezut că sunt lei, nu euro”

Captură video: YouTube/Kanal D Romania

Ilinca Vandici nu s-a putut abține, după ce Mario Fresh ar fi cucerit o fostă prezentatoare TV în club, la scurt timp după despărțirea de Alexia Eram

Sursă foto: Captură foto Instagram Carmen de la Sălciua/Geta Sterp

Carmen de la Sălciua, reacție virulentă la adresa fostei sale cumnate, Geta Sterp. Artista nu s-a mai abținut și a dat cărțile pe față

Captură video: Instagram/Iustina Loghin

„Plâng”. Iustina Loghin de la Insula iubirii întâmpină probleme, cu doar câteva zile înainte de naștere: „Sunt supărată. Chiar acum, pe ultima sută de metri”

Horoscop 13 -19 mai 2024, cu Mihai Voropchievici, captruă video Youtube, Adevaruri ascunse

Horoscop săptămânal 28 octombrie - 3 noiembrie 2024 cu Mihai Voropchievici. Zodia care va întâlni o persoană specială

Oana Roman, instagram

Oana Roman, probleme în vacanța din Cipru. Ce au pățit vedeta și fiica ei la hotelul unde urmau să fie cazate

Captură video: YouTube/DA BRAVO! by Mihai Bobonete

„Ce nu fac pentru bani?”. Loredana Groza s-a urcat pe masă și i-a dansat lui Mihai Bobonete. Cât a plătit comediantul pentru momentul incendiar

Captură video: Pro TV

Cum va fi vremea în țară, în următoarele zile. Busu anunță prognoza meteo în weekend

Sursa foto: Culiță Sterp, Instagram

Culiță Sterp a rupt tăcerea despre scandalul în care este implicat. Artistul a dezvăluit motivul pentru care a promovat un candidat din Republica Moldova




pixel