Iată o rețeta simplă, dar de efect, a celui mai apreciat aperitiv românesc.

INGREDIENTE

 sare
 200 ml bere neagră
 1 kg slănină cu carne

Mod de Preparare

1.  Tăiem slănina cuburi, o punem intr-o cratită (sau ciaun) și adăugăm berea. Punem pe foc amestecul, la foc mediu, până se topește slănina. 

2.  Se scot jumările pe șervețele de hărtie iar untura rămasă se aruncă.  

3.   Adăugăm sare, după gust, abia după ce jumările s-au răcit. Poftă bună!