1 conserva file de macrou  (115 g)
200 g făină
2 ouă
3 linguri parmezan ras
3 linguri ulei de floarea soarelui
150 ml lapte
1 lingura marar tocat/patrunjel
4 g praf de copt
sare dupa gust
piper dupa gust
1 lingura de ulei de floarea soarelui 

Mod de preparare

Punem ouăle într-un vas, adăugăm sare, piper și parmezan și amestecăm. Adăugăm laptele, uleiul și mărarul și amestecăm din nou. Adăugăm și făina și praful de copt. 

Macroul se scurge de ulei și se taie în bucăți, după care se adaugă și el în compoziție. 

Încingem tigaia la foc mediu, adăugăm 1 lingură de ulei și începem să coacem clătitele, câte 2 minute pe fiecare parte. 

Se servesc cu cremă de brânză alături. 

Poftă bună!