Musaca cu vinete, dovlecei și carne tocată. O rețetă excelentă și simplu de făcut
Data publicării:
Această rețetă de musaca cu vinete și dovlecei o puteți prepara și fără carne. Este la fel de sănătoasă și delicioasă. 

Ingrediente:


2 dovlecei

2 vinete

500 g carne tocată de pui

2 cepe medii

3 căței de usturoi

250 ml sos de roșii

Cimbru uscat

Sare/piper

Ulei de măsline


Pentru sos: 


1 cana de smantana

3 oua

 

Mod de preparare:


Aveți nevoie de o tavă pentru cuptor, pe care trebuie să o ungeți cu puțin unt sau ulei de măsline. 

Trebuie să curățați vinetele de coajă și să le tăiați felii. Le presărați cu sare și le lăsați la scurs circa 1 oră. După ce s-au scurs bine, le dați printr-un jet de apă și le urcați cu hârtie absorbantă. După ce sunt bine uscate, se coc într-o tigaie grill.

Dovleceii îi curățați bine și îi tăiați felii, ceapa tocată cât mai mărunt iar usturoiul dat prin presă. Ceapa trebui călită în 2 – 3 linguri de ulei. După ce devine sticloasă, adaugă usturoiul și carnea tocată. Se condimentează cu sare, piper, cimbru și sosul de roșii. Trebuie fierte la foc mic, până ce sosul începe să scadă. 

În tava unsă cu unt sau ulei puneți un strat de vinete și peste se pune jumătate din compoziția de carne. Se așează feliile de dovlecel (pe care trebuie să le dați prin făină sau pesmet) și peste se adaugă restul de carne. Peste carne se pun vinetele rămase.

Trebuie să amestecați ouăle cu smântână sau cu iaurt gras, peste care adăugați sare, piper și să turnați aceste sos peste compoziția din tavă.

Tava se pune în cuptorul încins la circa 180 grade și se coace pentru 45 – 50 minute.


Masa este gata. Poftă bună!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: dovlecei  musaca  retete  vinete 



Florin Ristei, instagram

Florin Ristei, oprit pe stradă de o femeie la ieșirea din Antenă: „Mă aștepta”. A rămas șocat când a auzit ce i-a spus

Sursă foto: Captură foto Facebook Medana Oprea/Larisa Uță

Medana Oprea a dezvăluit ce părere are despre Larisa Uță, fosta soție a lui Alin Oprea: „Nu a acceptat că este divorțată”

Sursă foto: Captură foto Facebook Gabriela Cristea

Gabriela Cristea a răbufnit, după ce Tavi Clonda a fost acuzat că trăiește pe banii ei. Vedeta nu s-a mai abținut: „Tot ziceți că el este șomer și stă pe spinarea mea”

Cosmin și Eliza Natanticu, sursa foto Instagram

Motivul pentru care Cosmin și Eliza Natanticu nu au copii, după 14 ani de relație: „Nu este că așa vrem noi să ne trăim viața”

Captură video: YouTube/WOWnews

Mama Andreei Tonciu, prima reacție după ce s-a spus că fiica ei divorțează de Daniel Niculescu: „Să divorțeze. O să fiu alături de ea și o să o susțin”

Sursă foto: Captură foto Instagram Maria Popovici

Maria Popovici, confesiuni despre divorțul de Alexandru Minculescu. În ce relații au rămas cei doi: „Nu știu dacă toată lumea poate să facă asta”

Captură video: TikTok/CRBL

Imagini surprinzătoare cu CRBL și iubita mai tânără cu 23 de ani apărute pe internet. Internauții nu s-au abținut: „Îl iubește asta mică până o face vedetă în showbizul românesc”

Captură video: YouTube/un PODCAST misto By Bursucu'. Captură video: YouTube/Kanal D Romania

Bursucu, despre latura nevăzută a Andreei Marin: „În fața camerelor, zâmbet, totul perfect, dar în culise... e rău”. Prezentatorul TV a dat-o de gol pe Zâna Surprizelor

Mihaela Bilic/ captură video Doctor de bine

Carnea pe care Mihaela Bilic o recomandă pentru consum în sezonul rece: „Avem chimie bună cu ea”

Pepe, Raluca Pastramă, captură video Youtube, Xtra Night Show

Raluca Pastramă, dezvăluiri despre căsnicia cu Pepe. Ce spune despre familia artistului: „Eu tot timpul a trebuit să mă lupt cu familia lui”

Oana și Adina Timofte, foto Facebook

Ce aduce anul 2025 în funcție de cifra de destin. Gemenele Oana și Adina Timofte au dezvăluit cum îți va merge anul viitor

Sursa foto: Culiță Sterp, Instagram

Culiță Sterp a rupt tăcerea despre scandalul în care este implicat. Artistul a dezvăluit motivul pentru care a promovat un candidat din Republica Moldova




pixel