Musaca cu vinete, dovlecei și carne tocată. O rețetă excelentă și simplu de făcut
Data publicării:
Această rețetă de musaca cu vinete și dovlecei o puteți prepara și fără carne. Este la fel de sănătoasă și delicioasă. 

Ingrediente:


2 dovlecei

2 vinete

500 g carne tocată de pui

2 cepe medii

3 căței de usturoi

250 ml sos de roșii

Cimbru uscat

Sare/piper

Ulei de măsline


Pentru sos: 


1 cana de smantana

3 oua

 

Mod de preparare:


Aveți nevoie de o tavă pentru cuptor, pe care trebuie să o ungeți cu puțin unt sau ulei de măsline. 

Trebuie să curățați vinetele de coajă și să le tăiați felii. Le presărați cu sare și le lăsați la scurs circa 1 oră. După ce s-au scurs bine, le dați printr-un jet de apă și le urcați cu hârtie absorbantă. După ce sunt bine uscate, se coc într-o tigaie grill.

Dovleceii îi curățați bine și îi tăiați felii, ceapa tocată cât mai mărunt iar usturoiul dat prin presă. Ceapa trebui călită în 2 – 3 linguri de ulei. După ce devine sticloasă, adaugă usturoiul și carnea tocată. Se condimentează cu sare, piper, cimbru și sosul de roșii. Trebuie fierte la foc mic, până ce sosul începe să scadă. 

În tava unsă cu unt sau ulei puneți un strat de vinete și peste se pune jumătate din compoziția de carne. Se așează feliile de dovlecel (pe care trebuie să le dați prin făină sau pesmet) și peste se adaugă restul de carne. Peste carne se pun vinetele rămase.

Trebuie să amestecați ouăle cu smântână sau cu iaurt gras, peste care adăugați sare, piper și să turnați aceste sos peste compoziția din tavă.

Tava se pune în cuptorul încins la circa 180 grade și se coace pentru 45 – 50 minute.


Masa este gata. Poftă bună!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: dovlecei  musaca  retete  vinete 



Daniela Simulescu, astrolog DC News și redactor-șef Astrosens

Previziuni astrale pentru anul 2025, cu Daniela Simulescu. Zodia care va traversa o perioadă plină de evenimente importante

Daniela Simulescu, astrolog DC News și redactor-șef Astrosens

Care vor fi cele mai norocoase zodii în anul 2025. Interviu în exclusivitate cu Daniela Simulescu

Daniela Simulescu

Previziuni astrale pentru 2025, cu Daniela Simulescu. Zodia care va avea parte de un an excelent

Sursă foto: Facebook/Mihaela Botezatu

Mihaela Botezatu, soția lui Silviu Prigoană, prima reacție publică la două zile de la moartea omului de afaceri. Când ar fi avut loc, de fapt, înmormântarea

Adriana Bahmuțeanu, foto Instagram

Adriana Bahmuțeanu, în lacrimi la mormântul lui Silviu Prigoană. A avut parte de o mare surpriză - Foto în articol

Captură video: TikTok/bogdan.1111

Andreea Bănică, luată la rost de Bursucu în podcastul său: „Ce a fost cu bustiera aia de la concertul tău?”. Ce i-a răspuns artista

Cristina Demetrescu. Captură video: Pro TV

Cristina Demetrescu, horoscop pentru săptămâna 18 - 24 noiembrie. Zodia care va trece prin schimbări radicale în această perioadă

Daniela Simulescu, astrolog DC News și redactor-șef Astrosens

Previziuni astrale pentru 2025, cu Daniela Simulescu. Zodia care va trece prin schimbări semnificative

Sursă foto: Facebook/Mihaela Botezatu

Un mare secret al lui Silviu Prigoană s-a aflat abia acum, după moartea lui

Daniela Simulescu, astrolog DC News și redactor-șef Astrosens

Previziuni astrale pentru anul 2025, cu Daniela Simulescu. Zodia care poate începe o relație autentică și sănătoasă

Captură video: TikTok/Vlad Iorga. Captură video: Facebook/Igor Cuciuc

Durere fără margini la priveghiul Andreei, fiica lui Igor Cuciuc. Cunoscutul interpret nu s-a desprins de lângă sicriul cu trupul neînsuflețit al fiicei sale

Sursă foto: Captură foto Podcast „un PODCAST mișto By Bursucu`”

Frații lui Silviu Prigoană sunt revoltați pentru că nu au știut de înmormântarea omului de afaceri: „Ce a făcut Silviu cu tata, a făcut Honorius cu tatăl lui”




pixel