Musaca cu vinete, dovlecei și carne tocată. O rețetă excelentă și simplu de făcut
Data publicării:
Această rețetă de musaca cu vinete și dovlecei o puteți prepara și fără carne. Este la fel de sănătoasă și delicioasă. 

Ingrediente:


2 dovlecei

2 vinete

500 g carne tocată de pui

2 cepe medii

3 căței de usturoi

250 ml sos de roșii

Cimbru uscat

Sare/piper

Ulei de măsline


Pentru sos: 


1 cana de smantana

3 oua

 

Mod de preparare:


Aveți nevoie de o tavă pentru cuptor, pe care trebuie să o ungeți cu puțin unt sau ulei de măsline. 

Trebuie să curățați vinetele de coajă și să le tăiați felii. Le presărați cu sare și le lăsați la scurs circa 1 oră. După ce s-au scurs bine, le dați printr-un jet de apă și le urcați cu hârtie absorbantă. După ce sunt bine uscate, se coc într-o tigaie grill.

Dovleceii îi curățați bine și îi tăiați felii, ceapa tocată cât mai mărunt iar usturoiul dat prin presă. Ceapa trebui călită în 2 – 3 linguri de ulei. După ce devine sticloasă, adaugă usturoiul și carnea tocată. Se condimentează cu sare, piper, cimbru și sosul de roșii. Trebuie fierte la foc mic, până ce sosul începe să scadă. 

În tava unsă cu unt sau ulei puneți un strat de vinete și peste se pune jumătate din compoziția de carne. Se așează feliile de dovlecel (pe care trebuie să le dați prin făină sau pesmet) și peste se adaugă restul de carne. Peste carne se pun vinetele rămase.

Trebuie să amestecați ouăle cu smântână sau cu iaurt gras, peste care adăugați sare, piper și să turnați aceste sos peste compoziția din tavă.

Tava se pune în cuptorul încins la circa 180 grade și se coace pentru 45 – 50 minute.


Masa este gata. Poftă bună!


Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: dovlecei  musaca  retete  vinete 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul



pixel