Okinawa, dieta longevității. Ce mănâncă oamenii care trăiesc peste 100 de ani
Dieta Okinawa își are originea în partea de sud-vest a Japoniei, unde locuiesc cele mai multe persoane care trăiesc peste 100 de ani din lume. 

Potrivit cercetătorilor, locuitorii din această zonă au avut și mai puține boli și probleme de sănătate legate de vârstă decât alte populații.
Oamenii de știință au încercat să afle motivul pentru care se întâmpla acest lucru și au început să studieze obiceiurile lor alimentare.

Dieta din Okinawa este destul de simplă: Este un plan bazat pe carbohidrați care este alcătuit din aproximativ 90 la sută alimente vegetale, care sunt în mare parte legume și produse din soia. De fapt, legumele reprezintă aproximativ 60 la sută din dietă, în timp ce cerealele integrale sunt în jur de 33 la sută, alimentele din soia reprezintă aproximativ cinci la sută, iar carnea și fructele de mare reprezintă 1 la sută.

 

Cum ajută această dietă oamenii să rămână sănătoși pe măsură ce îmbătrânesc

 Oamenii de știință indică faptul că multe dintre aceste plante conțin compuși precum polifenoli și antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi care deteriorează celulele în timp și cauzează probleme de sănătate precum cancerul. Multe dintre aceleași elemente sunt și antiinflamatoare. În plus, multe dintre aceste alimente sunt considerate alegeri "low-glycemic", astfel încât acestea reglează glicemia și țin la distanță probleme precum diabetul și bolile de inimă.

Alimentele din dieta Okinawa


Cele mai comune alimente de bază ale regimului includ cartofii dulci, ciupercile shiitake, brusturele, algele marine, algele, pepenele amar, edamame, varza, tofu și morcovii. Tăiețeii și orezul sunt, de asemenea, incluse în dietă. Alte elemente obișnuite includ mult ceai de iasomie, precum și ierburi și condimente precum turmeric, arpagic și moringa. Fructele și semințele nse consumă în cantități moderate.

 


În timp ce regimul este similar cu populara dietă mediteraneană, acesta pune mai puțin accentul pe grăsimile sănătoase (cum ar fi cele pe care le obțineți din uleiul de măsline și pește) și se concentrează în schimb pe carbohidrații pe bază de plante.

 

 

 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Veronica Mavrodin | Dată: 26 iun, 18:01

Sursa foto: Elena Merișoreanu, Facebook

Elena Merișoreanu dă de pământ cu artiștii care se plâng de pensiile prea mici: ”E o rușine. S-au câștigat saci de bani. Cântăm o oră și primim 1000 și ceva” EXCLUSIV

Captură video Youtube/ Vorbește lumea

Adela Popescu, gestul pe care îl face în fiecare vacanță all inclusive: „Mi-e rușine să spun”

Sursa foto: Carmen Harra și Delia, facebook/ colaj foto

Carmen Harra, dezvăluiri neașteptate despre sarcina Deliei, după ce i s-a prezis că va avea o fiică: „Îi este frică să nu se întâmple ceva dacă face acest copil”

Sursa foto: Captură video/ Antena 3

Băutura MINUNE care curătă ficatul. Lidia Fecioru: „Se bea doar nouă zile”

Carmen Harra, foto Facebook

Divorțurile „anunțate” de Carmen Harra. Clarvăzătoarea a prezis destrămarea unor cupluri celebre: „Relația asta devine abuzivă și o să se termine foarte prost”

Sursa foto: Sidonia Spătaru, captură Youtube/ Acces Direct

Văduva lui Dan Spătaru, de urgență la spital după ce s-a prăbușit în plină stradă: "Am zis să nu mă lovesc cu capul de trotuar și..."

Sursa foto: Carmen Iohannis, Facebook

Gafa vestimentară uriașă făcută de Carmen Iohannis la dineul NATO. Cum a fost poreclită Prima Doamnă

Sursa foto: Delia, instagram

Delia Matache, martoră la tragedia din Alpii italieni, Dolomiti. Mai mulți oameni au fost uciși de o avalanșă: "Sfatul meu e ca pasionaţii de munte să..."

Sursa foto: Brigitte Pastramă, Instagram

Florin Pastramă, primele declarații despre divorțul de Brigitte Sfăt: ”După ce se mai calmează lucrurile atunci...”

Sursa foto: Aurel Pădureanu și Cornelia Catanga, sursa facebook

Aurel Pădureanu, îngropat în datorii. Soțul Corneliei Catangă se confruntă cu probleme financiare: ''De unde să plătesc?”

Lumânare, foto Unsplash/ autor: CHIRAG K

Doliu în lumea muzicii populare. O mare artistă s-a stins din viață: „Bunul Dumnezeu să-i așeze sufletul unde drepții se odihnesc!”

Sfinții Apostoli Petru și Pavel, sursa foto Doxologia.ro

Sfinții Apostoli Petru și Pavel 2022. Tradiții și obiceiuri. Ce NU ai voie să faci în această zi de sărbătoare