Prazul este o legumă sănătoasă și bogată în minerale și vitamine, cu multiple beneficii asupra organismului uman. Are proprieți excepționale ce merită a fi cunoscute de cât mai mulți. Iată câteva dintre ele:

Excelent pentru sănătatea inimii - Conține  compuși organosulfurici care sunt legați de scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

Sănătos pentru ochi - Este bogat în vitamina A, care este necesară pentru ochii sănătoși. De asemenea, conține mulți antioxidanți care împiedică deteriorarea ochilor. Vitamina A  ajută ochii să vadă mai bine atunci când lumina este scăzută.

Este bun pentru digestie - Conține o fibră numită oligofructoză, care ajută la prevenirea și tratarea tipurilor de diaree conform unui studiu din 2005, publicat în Clinical Gastroenterology and Hepatology.

Ajută la pierderea în greutate - Are doar 61 de calorii pe porție. De asemenea, este un aliment bogat în fibre, care oferă sațietate și are nevoie de mai mult timp pentru a fi digerat, astfel încât nu vă este foame la scurt timp după ce l-ați mâncat.

Este un ajutor împotriva cancerului -Conține elemente care sunt utile în prevenirea și prevenirea cancerului. Cercetările au constatat că în cazul cancerelor din tractul gastrointestinal, prazul are un efect de reducere a acestora, conform unui studiu. De asemenea, s-a constatat că legumele cum ar fi ceapa, usturoiul, prazul scad riscul de apariție a cancerului de prostată. Prazul conține un polifenol numit kaempferol, care s-a dovedit că reduce riscul pentru boli cronice, inclusiv cancer gastric și chiar  cancer colorectal.

Promovează buna dispoziție - Conține inulină și s-a constatat că, atunci când participanții la un studiu au consumat inulină, au fost mai fericiți decât atunci când au consumat placebo.

Infecţii în corp – datorită substanţelor antioxidante din componenţă, prazul are şi rolul de inhibitor în dezvoltarea virusurilor, a bacteriilor și a fungilor. În cazul răcelilor, doctorii recomandă sucul de praz.