Medicul nutriționist Mihaela Bilic le-a dezvăluit fanilor săi o rețetă delicioasă și sănătoasă. Este nevoie doar de ingrediente simple, ieftine și la îndemâna oricui. Prepartaul căruia medicul nutriționist nu poate să-i reziste este foarte apreciat de români. Este vorba despre spanac cu ou și crutoane.

Ingrediente

- 1 kg de frunze de spanac

- 2 linguri de ulei de măsline

- 1 cățel de usturoi

- 50 ml de smântână de gătit

- Sare

- Piper

- 4 felii de pâine, tăiate în cuburi pentru crutoane

Te-ar putea interesa și: Mihaela Bilic nu bea apă: „Am spus mereu că nu îmi place”. Abia acum s-a aflat cu ce o înlocuiește

Te-ar putea interesa și: Hummus de casă cu ardei copt. Rețeta de post care e gata în doar 5 minute

Mod de preparare

Pentru a pregăti delicioasa rețetă de spanac cu ou și crutoane, oferită de medicul nutriționist Mihaela Bilic, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu și căliți un cățel de usturoi zdrobit. Adăugați frunzele de spanac spălate și curățate și gătiți-le până când se înmoaie, apoi turnați smântâna de gătit și condimentați cu sare și piper. În paralel, rumeniți cuburile de pâine la cuptor până devin crocante și aurii. Serviți spanacul cu ouă fierte moi și crutoanele crocante presărate deasupra.

„Spanac cu ou și crutoane. Nu pot să rezist unui gălbenuș cremos și galben ca un soare! Și merge de minune cu spanac fraged. Aveți nevoie de 1 kg frunze de spanac spălate și curățate, pe care să le trageți la tigaie în 2 linguri de ulei de măsline cu un cățel de usturoi zdrobit. Când s-au înmuiat, adăugați 50 ml smântână de gătit, sare și piper. Tăiați în cuburi 4 felii de pâine și rumeniți-le la cuptor până devin crocante. Serviți spanacul cu un ou fiert moale și crutoane”, a scris Mihaela Bilic pe Instagram.

 

 

 

 

 

Vezi această postare pe Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O postare distribuită de Mihaela Bilic (@doctorbilic)

Te-ar putea interesa și: Andreea Ibacka, rețetă delicioasă de tacos cu pui: „Când vrei să mai schimbi gustul mâncării de acasă, încearcă rețeta aceasta”

Te-ar putea interesa și: Ce trebuie să facem ca friptura la grătar să iasă fragedă și gustoasă. Mihaela Bilic: „Secretul nu stă în condimente”

Spanacul, beneficii pentru sănătate

Pe lângă gustul său, spanacul conține pigmenți cu acțiune antioxidantă și efect anticancer, potrivit medicului nutriționist. Spanacul preparat termic este de 6 ori mai bogat în luteină, zeaxantină și betaină decât varianta proaspătă, făcând din această rețetă o opțiune ideală pentru o masă echilibrată și hrănitoare.

„Argument sănătate: spanacul conține pigmenți cu acțiune antioxidantă și efect anticancer, a căror absorbție crește prin gătit. Spanacul preparat termic este de 6 ori mai bogat în luteină, zeaxantină și betaină față de frunzele proaspete!”, a scris medicul nutriționist Mihaela Bilic pe Instagram.

Te-ar putea interesa și: Carmen Brumă, rețetă delicioasă de chifle din linte. Sunt o variantă foarte bună pentru cei care țin post

Te-ar putea interesa și: Carmen Brumă, rețetă de biscuți fără zahăr. Conțin fibre, proteine și magneziu: „Potriviți în special pentru femeile de peste 40 de ani”